AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

sábado, 31 de março de 2012

Barbaresco Serra Paitin 2006

Vinho italiano Barbaresco (região Piemonte), muito complexo e elegante, D.O.C.G.
Cor vermelho granada e aroma frutado, notas de flores secas, violeta, algo de anis e alcatrão.
Na boca se revela taninos moderados, aveludado, leve e harmonioso.

Produtor: Paitin
País: Itália
Região: Piemonte
Safra: 2006
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Nebiollo
Teor Alcoólico: 14%

sexta-feira, 30 de março de 2012

Chianti Classico Isole e Olena 2006


Mais um excelente vinho italiano que degustamos em nossas degustações-aulas, o Chianti Classico.
Este sedutor vinho italiano é elaborado por um dos melhores e mais tradicionais produtores de Chianti Classico, o Isole e Olena.
Tem uma expressiva cor rubi, aroma de cereja, fruta madura, algo de floral.
Na boca é envolvente e delicioso, tudo equilibrado.


Produtor: Isole e Olena
País: Itália
Região: Toscana
Safra: 2006
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Sangiovese e Canaiolo
Teor Alcoólico: 13,5%

quarta-feira, 28 de março de 2012

Masi Valpolicella 2007

Vinhos italiano com mescla das uvas Corvina, Rondinella e Molinara, muito equilibrado.

Este vinho italiano do Veneto, região que mais faz vinhos de denominação de origem controlada é leve, cor rubi não tão escura, aroma de frutas vermelhas e cereja. Na boca é um pouco taninoso mas fácil de beber, persistente.

Produtor: Agricola Masi
País: Itália
Região: Veneto
Safra: 2007
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Corvina, Rondinella e Molinara
Teor Alcoólico: 12%

Regaleali Nero D'Avola 2008


Vinhos italianos sempre encantam enófilos.
Nesta semana aprendemos um pouco sobre os vinhos italianos com o amigo professor Ivan Carlos Regina, fechando uma etapa de nossas aulas-degustações-países.
A turma do vinho adorou ! , estarei postando os vinhos degustados. 
O vinho italiano siciliano Regaleali Nero D' Avola 2008 tem cor rubi intensa, aroma de framboesa. Na boca é saboroso com boa acidez, e no melhor estilo do sul da Itália.

Produtor: Tasca D'Almerita
País: Itália
Região: Sicilia
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Nero D'avola
Teor Alcoólico: 13%


segunda-feira, 26 de março de 2012

Enquete encerrada - aumento de impostos no vinho importado, quem sai perdendo

Prezados, segue abaixo a enquete encerrada que fiz no blog, reflitam:
Aumento de impostos no vinho importado, quem sai perdendo ?

Consumidor   72%
Importador  27%

Vinho Nacional
  0% 

Enquete encerrada 

domingo, 25 de março de 2012

Kanonkop 2003 - Cabernet Sauvignon

Vinho sul africano com muita potência que não decepciona, capaz de evoluir na garrafa por muitos anos.
O contra-rótulo mostra um gráfico muito útil que indica até quando o vinho poderá ser bebido.
Cor rubi profundo, aromas de frutas negras, especiarias e notas de madeira.
Na boca tem potência, estrutura com taninos equilibrados e boa acidez.

Produtor: Kanonkop
País: África do Sul
Região: Stellenbosch
Safra: 2003
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%


sábado, 24 de março de 2012

Hawk Crest 2006 - Cabernet Sauvignon - California


Vinho da Califórnia, encorpado. 
O Hawk Crest 2006 é um vinho com predominância da uva cabernet sauvignon (96,2%), mas um pouco da petit verdot e merlot.
A cor rubi com reflexos violáceos, aroma de jabuticaba, frutas maduras, presença de madeira.
Este vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho. 
Com taninos médios, sedosos e com final de boca macio, fácil de beber.

Produtor: Stag's Leap Wine Cellars
País: Estados Unidos
Região: California
Safra: 2006
Tipo: Tinto Seco
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon (96,2%), Petit Verdot (3,5%), Merlot (0,5%)
Teor Alcoólico: 13,8%

sexta-feira, 23 de março de 2012

Isabel Sauvignon Blanc 2010 - Nova Zelândia


Excelente vinho branco da Nova Zelândia que conhecemos em nossas aulas degustações com o amigo professor Ivan Carlos, está entre os melhores da Nova Zelândia. 
Cor bastante clara, límpida.
Aromas florais, com toque de maça verde e algumas frutas tropicais.
Na boca a intensidade de frescor é marcante com excelente vivacidade, muito complexo mas equilibrado.


Produtor: Isabel Estate
País: Nova Zelândia
Região: Marlborough
Safra: 2010
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml
Uva: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13,5%

quarta-feira, 21 de março de 2012

JP Azeitão 2010



Vinho português da região do Azeitão (Península de Setúbal), com uvas das castas Castelão, Aragonês e Syrah.
Rótulo em braile, preocupação do grande produtor Bacalhôa Vinhos de Portugal.
Cor rubi para violeta, viva e brilhante, aroma de frutas vermelhas e morango.
Na boca a acidez é média, taninos suaves, álcool moderado.
Muito bom para o dia dia. 

Produtor: Bacalhôa Vinhos de Portugal S/A
País: Portugal
Região: Península de Setúbal
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uvas: Castelão, Aragonês e Syrah
Teor Alcoólico: 13%

segunda-feira, 19 de março de 2012

Sabonete, extrato de vinho...presentinho de mamãe


Minha mãe sabe, quando o assunto é vinho eu quero mais é saber e conhecer.
E minha mãe, uma senhorinha de quase 80 anos, mas sempre antenada nas novidades me deu este presentinho, um sabonete Lux da linha Degusta-me, com óleos aromáticos, cremes textutrizados e extrato de vinho.
Vamos experimentar, se é bom eu não sei, mas o que vale é o presentinho e carinho de mamãe.

Obrigada mãe !


domingo, 18 de março de 2012

Aumento nos impostos do vinho importado, quem sai perdendo ?

Trabalho com comércio exterior e sei que quando o assunto é aumento no imposto de importação o tema é complicado.


Participe da enquete:
Aumento nos impostos do vinho importado, quem sai perdendo ? 

Casas Del Toqui 2010


Ótima compra o vinho chileno Casas Del Toqui 2010, preço R$ 25,00 e agradou.
Cor rubi intensa com tons violetas.
Aromas de frutas secas, pimenta e especiarias, na boca é redondo e elegante com taninos suaves e agradável persistência
Muito equilibrado, neste custo é ótimo para o dia a dia.

Produtor: Casas Del Toqui S/A
País: Chile
Região: Cachapoal (Central Valley)
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Carmenère
Teor Alcoólico: 13,5%

sexta-feira, 16 de março de 2012

Megadegustação no La Régalade



É amanhã (17/03), a megadesgustação no La Régalade.


A confreira amiga Nina Bastos e proprietária do La Régalade avisa que amanhã a noite, os amantes do vinho terão a oportunidade de experimentar mais de 60 rótulos de diferentes países, distribuídos em ilhas de degustação.


Você poderá provar e comprar seus vinhos preferidos com desconto.


Tudo isso harmonizado com um coquetel preparado pelo chef Lindomar Bezerra.  


Garanta sua participação, vagas limitadas.


Informações: (11) 3660-4510


Rua Barão de Tatui, 285 - Santa Cecília

quarta-feira, 14 de março de 2012

Rapariga da Quinta 2009

Vinho português da região do Alentejo, com uvas das castas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira que passa seis meses em barricas de carvalho americano.

Cor rubi escuro, intenso, aroma de fruta madura, sugerindo compota.
Na boca a estrutura é forte, taninos concentrados e alto teor de álcool.
Gosto do rótulo grande branco. 
Vinho que apresenta muita diferença de preços nos empórios e supermercados. 

Produtor: Luís Duarte Vinhos, LDA
País: Portugal
Região: Alentejo
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uvas: Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira
Teor Alcoólico: 14%

terça-feira, 13 de março de 2012

Entorno 2009

Vinho espanhol Entorno, que sempre tive a curiosidade de experimentar.
Com rótulo simples, este espanhol é um tinto jovem que se apresenta com tons vermelhos e reflexos violeta.
Aroma intenso, com notas de frutas vermelhas e um toque de ervas, tem algo de doce de compota, na boca um final curto meio equilibrado com presença doce.

Produtor: Bodegas Usabiaga
País: Espanha
Região: Espanha
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13,5%


segunda-feira, 12 de março de 2012

Morin Père & Fils 2010


Vinho francês barato, não impressiona.
O vinho Morin Père & Fils é um vinho que se encontra fácil nas prateleiras de supermercados e empórios, um vinho simples.
Cor rubi claro com aromas de groselha, um pouco de fruta vermelha.
Bom para o dia a dia, mas pouco equilibrado.

Produtor: Boisset Famille des Grands Vins
País: França
Região: Sul da França
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%

domingo, 11 de março de 2012

Lady Gaga quer fazer o seu próprio vinho com o namorado Taylor Kinney

A ícone do pop foi flagrada em Sonoma (Califórnia) na semana passada e está interessada em comprar uma propriedade na área e fazer o seu próprio vinho.
Durante a visita, Gaga disse que ela e os outros hóspedes (Kinney) queria ver crescer suas próprias uvas.
Gaga está realmente interessada  em sua comida e vinho.Quando ela não está em turnê, ela está cozinhando e bebendo as garrafas mais caras.


Depois da turnê na Europa, ela tem um interesse real na produção dos seus vinhos tintos favoritos.
Ela também vê um vinhedo como um investimento e algo que ela pode trabalhar com Taylor quando sua carreira pop chegar ao fim.
Recentemente ela revelou que era um grande fã de vinho tinto.
"Minha maneira favorita de conversar com amigos é ter vinho e noites de alimentos. Nós cozinhamos juntos e bebemos seis ou sete garrafas de vinho tinto ", disse ela.
Durante sua viagem à Califórnia, Gaga parou nas melhores loja de vinhos.
A cantora excêntrica, nascida em Stefani Germanotta, superou no ano passado a lista Forbes de celebridades com um patrimônio líquido estimado nos EUA em US $ 90 milhões.


Fonte: Drink Business

sexta-feira, 9 de março de 2012

Sucesso no evento comemorativo do Dia Int'l da Mulher - Confraria amigas do Vinho & Divine Wine Bar

Em comemoração ao Dia Internacional da Mulher, a Confraria Amigas do Vinho Seção São Paulo realizou um encontro comemorativo no Divine Wine Bar no dia 08 de março.
O DIVINE WINE BAR é um wine bar com a idéia de descomplicar o vinho, ambiente descolado, com referências atuais e características de uma velha e boa cave.
Um dos destaques da casa é a máquina italiana Enomatic que permite que o cliente se sirva de uma série de vinhos em destaque na carta.
As confreiras foram recebidas pela simpática Janaína Graeff (gerente da casa) que no final conduziu um animado sorteio de serviços do SPA da Mulher, fazendo a alegria das mulheres.
Brindamos as novas confreiras que sempre estão fortalecendo o grupo da Seção São Paulo, nesta ocasião tivemos a presença do proprietário do Divine Wine Bar, Ricardo Melo.


Parabéns mulheres !

quarta-feira, 7 de março de 2012

Comissão especial aprova bebidas alcoólicas na Copa do Mundo

Os deputados da comissão especial que analisa o projeto da Lei Geral da Copa na Câmara, em Brasília, aprovaram nesta terça-feira a possibilidade de venda de bebidas alcoólicas durante o Mundial em 2014. A votação manteve também o artigo que veta leis estaduais e municipais que concedam benefícios de meia-entrada (os idosos seguem com direito a pagar 50% do preço, menos na categoria 4) e o trecho que prevê a possibilidade de multa para quem desistir do ingresso para os jogos após a compra. Agora, a lei precisará passar ainda pelo plenário da Câmara, pelo Senado e depois ser sancionada pela presidente da República, Dilma Rousseff.

Fonte: Correio do Estado

terça-feira, 6 de março de 2012

Avianca e Taca renovam proposta de vinho a bordo

A Avianca e Taca têm nova proposta de vinhos e espumantes a bordo para todos os passageiros, de negócios e também turistas. O acordo de comércio foi assinado com a Viña Undurraga, o que permitirá que os passageiros experimentem uma seleção de vinhos da marca chilena. A proposta da vinícola inclui cinco novos vinhos que serão oferecidos tanto a bordo dos voos quanto nos lounges nos aeroportos.

O gerente de Vendas no Chile da Avianca e Taca, Italo Guerinoni, diz que a empresa está "muito satisfeita por incorporar produtos Undurraga, uma vez que podemos oferecer aos nossos passageiros uma seleção de vinhos das vinhas mais famosas da região. A partir de agora, os passageiros que voam vão apreciar este vinho chileno.”


Fonte: Mercado e Eventos
 

segunda-feira, 5 de março de 2012

Antibiótico e Vinho

Estes dias não irei postar sobre vinhos degustados pela simples razão de eu não estar bebendo.
Estou tomando antibiótico  e já perguntei logo para o médico: Doutor, será que posso tomar uma tacinha de vinho? A resposta foi: não !
Por mais que muitas pessoas achem que simplesmente o álcool corta o efeito do remédio, combinar tratamento médico com bebida alcoólica é muito perigoso, você pode sofrer efeitos colaterais desagradáveis.  
O álcool tem o poder de interferir na ação do antibiótico no organismo, interferindo na corrente sanguínea, isto porque o álcool é metabolizado no fígado, assim como os medicamentos.
Portanto, cuidado, o álcool pode tanto inibir como potencializar o efeito do antibiótico. 
Doutor não tomarei nem uma tacinha de vinho por estes dias, obrigada.



domingo, 4 de março de 2012

Sangria de Vinho Branco

Esta receita simples, peguei com o pessoal da Chocolândia, nestes dias de muito calor deve ficar divino.


Sangria de vinho branco, pêssego, melão e uvas.


Ingredientes:


2 garrafas de vinho branco geladas
1/2 melão
1 lata de pêssego em calda
1 xícara (chá) de uvas sem semente
Açúcar
Gelo


Modo de preparo:


Pique o melão, as uvas e metade dos pêssegos em calda.
Bata no liquidificador o restante dos pêssegos com a calda. Junte as frutas picadas e o restante dos pêssegos do liquidificador ao vinho.
Misture tudo e adoce se necessário.
Sirva gelado.

sábado, 3 de março de 2012

Os efeitos do álcool - mulheres

As mulheres sentem mais os efeitos do álcool do que os homens por uma séria de motivos fisiológicos, saiba porque:


1) Fatores hormonais, pois as modificações hormonais que antecedem a menstruação aceleram o processo de intoxicação alcoólica. Além disso, pílulas anticoncepcionais ou outros medicamentos contendo estrogênio diminuem a velocidade com que o álcool é eliminado do organismo.


2) Capacidade de diluir álcool, as mulheres têm menos água no organismo (52%, contra 61% nos homens). Isso significa que o corpo dos homens dilui mais o álcool.


3) Capacidade de metabolizar o álcool, as mulheres têm menos desidrogenase (enzima que degrada o álcool) do que os homens, por isso metabolizam o álcool mais lentamente.

4) Efeitos de longo prazo, as mulheres apresentam maior risco de desenvolver problemas no fígado, pâncreas e pressão alta do que os homens. Proporcionalmente, mais mulheres morrem de cirrose do que homens. 


Ah mulheres ! , sexo frágil...

sexta-feira, 2 de março de 2012

Deputado critica proposta de desoneração de vinhos portugueses

BRASÍLIA - O projeto de lei que isenta do imposto de importação os vinhos portugueses foi debatido hoje por parlamentares presentes na reunião ordinária da Representação Brasileira no Parlamento do Mercosul – Parlasul. O projeto de lei que dá a isenção é de autoria do senador Vital do Rêgo (PMDB-PB).
O deputado federal Nelson Padovani (PSC-PR) criticou severamente a sugestão. Para ele, a proposta “veio na hora errada e para o país errado”, se referindo ao momento de crise que atravessa o Estado do Rio Grande do Sul, maior produtor de vinhos do Brasil, por problemas climáticos. ”Aquele que consome o vinho importado - que é o segmento que mais cresce no Brasil - é porque tem poder aquisitivo, então que pague o preço”, disse.
A isenção de impostos aos vinhos importados, de acordo com o deputado, vai contra os interesses da indústria nacional. “Não é justo dar esse tratamento aos vinhos portugueses enquanto os nossos produtores não têm o menor incentivo. Hoje, em média 45% do preço de uma garrafa do vinho que produzimos é só impostos. Isto precisa ser revisto”, disse.
Fonte: valor econômico