AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

terça-feira, 29 de maio de 2012

Grão Vasco 2008


O Grão Vasco é um assemblage das uvas Jaen, Tinta Roriz e Touriga nacional.
Cor vermelho rubi.
Aromas de frutas vermelhas, com notas de florais, na boca tem acidez acentuada e média persistência, taninos marcantes.
Talvez o ano 2008 já tenha passado um pouquinho do tempo.

Produtor: Sogrape Vinhos S/A
País: Portugal
Região: Dão
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 13%

segunda-feira, 28 de maio de 2012

Amigas do Vinho Seção São Paulo no La Régalade


A Confraria Amigas do Vinho - Seção São Paulo estará promovendo o evento comemorativo: Chegada do Inverno 2012.


Estaremos no La Régalade, um bistrô com ambiente despojado e super agradável, localizado em um galpão com pé direito alto e espaçoso. O diferencial é a variedade de vinhos oferecidos a preço de prateleira de empório, os quais o próprio cliente escolhe passando por entre as gondolas e com o auxilio de um sommelier, para acompanhar os apetitosos pratos elaborados pelo talentoso chef Lindomar Bezerra.



Na ocasião, a proprietária do estabelecimento, Nina Bastos, concedeu para a Confraria Amigas do Vinho, a consumação mínima de R$ 50,00 para juntas, comemorarmos a chegada do inverno. 
 
Data: 20/06
Hora: 19:30
Local: La Régalade

Rua Barão de Tatuí, 285 – Santa Cecília
Fone: (11) 3660-4510

Importante: poucas vagas, até 15/06 confirmação através do e-mail: amigasdovinhosp@yahoo.com.br 

domingo, 27 de maio de 2012

Calcule bebidas para a sua festa

Sempre me perguntam sobre como calcular bebidas para festa, segue abaixo um cálculo prático, individual.
Para calcular o total, multiplique pelo número de convidados.
Esta orientação supõe uma festa de duração de quatro horas, é uma média de consumo por pessoa.


Quantidade por pessoa

  • Coquetel de frutas: 3 doses de 40 ml
  • Cerveja: 3 latas
  • Refrigerante: 700 ml
  • Sucos: 50 ml
  • Água: 200 ml
  • Vinho: 1 garrada serve 3 pessoas
  • Champagne: 1 garrafa serve 4 pessoas

sábado, 26 de maio de 2012

Dia do Vinho


O Dia do Vinho é resultado do Projeto Eventos Integrados e Integradores – reinterpretação da concepção de evento, fomentado pelo Ministério do Turismo em parceria com a Fundaparque (vinculada ao projeto como estudo de caso) e SHRBS Região Uva e Vinho. A realização do evento e sua continuidade passa a ser responsabilidade do Ibravin e SHRBS Região Uva e Vinho com apoios das Secretarias de Turismo dos municípios envolvidos e de entidades parceiras.

Agende-se


O quê: Dia do Vinho


Onde: Antônio Prado, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Flores da Cunha, Garibaldi, Monte Belo do Sul e São Marcos além de Porto Alegre e Campanha Gaúcha.


Quando: entre os dias 25 de maio e 3 de junho de 2012


Programação: mais de 140 atividades estarão ocorrendo nas cidades da Região Uva e Vinho, Porto Alegre e Campanha Gaúcha.



Fonte: www.diadovinho.com.br

Anubis Cabernet Sauvignon 2011


O vinho Anubis by Susana Balbo é um vinho que surpreende pela  qualidade x preço.
Susana Balbo se destaca como uma das maiores enólogas da Argentina e sempre a gente acerta com os seus bons vinhos num excelente preço.

Cor rubi com reflexos violeta.
Aromas de frutas vermelhas, framboesa com notas de pimentão vermelho e baunilha, na boca tem boa persistência, taninos macios mas um pouco adocicado.

Produtor: Dominio Del Plata S.A.
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2011
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%

quarta-feira, 23 de maio de 2012

Quase 5 mil garrafas de vinho sem nota são apreendidas em Ourinhos


(Foto: Reprodução/TV Tem)

A Polícia Rodoviária Federal apreendeu 4,5 mil garrafas de vinho na tarde desta quarta-feira (23), na Rodovia BR-153, em Ourinhos. O caminhão, que vinha de Nova Trento em Santa Catarina, seria descarregado em Marília.
A carga, avaliada em R$ 18 mil não tinha nota fiscal. A vinícola responsável pelo carregamento foi multada por fiscais da Receita Estadual. Já o caminhão e a carga, foram liberados.
Fonte: G1 Bauru e Marília

Marques de Casa Concha 2009 Cabernet Sauvignon


O vinho chileno Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon é um vinho que tem muito a oferecer e sempre que tenho oportunidade de comprar num preço bom, compro.
Em viagem recente ao Uruguai, comprei lá por R$ 50,00, aqui custa perto de R$ 90,00.
Este vinho passa 18 meses em barricas de carvalho francês e mais 18 meses em garrafa.
Excelente concentração de aromas.
Cor vermelho rubi profundo.
Aromas de ameixa, cereja, tabaco e presença de madeira, nota-se um pouco de pimenta, na boca é aveludado, com taninos estruturados e álcool e acidez bem equilibrados.
Agradável final prolongado, rico.

Produtor: Concha y Toro
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,5%

terça-feira, 22 de maio de 2012

Brasileiros investem em vinho argentino

A Finca Otaviano Bodega & Vinhedos é um exemplo de que investir em vinho na Argentina pode ser um bom negócio. Criada em 2004 por cinco amigos que decidiram aplicar as economias na compra de uma vinícola no país vizinho, a empresa hoje exporta 200 mil garrafas de vinhos artesanais da marca Penedo Borges das uvas malbec, cabernet sauvignon, sirah e chardonnay. Para sua edição de junho de 2012, a revista inglesa "Decanter Magazine" selecionou às cegas os 25 melhores Malbecs argentinos de 2010, incluindo o Penedo Borges Malbec Icono 2010. "Estamos no time dos 25", comemora João Carlos Dantas, um dos sócios da vinícola.
Os sócios da empresa são o enólogo Euclides Penedo Borges, que dá nome ao vinho, Otavio Paiva, Ricardo-Moraes Pinto, José Caetano de Lacerda e João Carlos Dantas, todos ex-executivos da Odebrecht e da Vale. Animados com o sucesso do empreendimento, eles decidiram este ano investir mais US$ 3 milhões no negócio. A meta agora é produzir 1 milhão de garrafas até 2017. Ao todo, já colocaram US$ 5 milhões, informou Dantas. Segundo ele, com a ampliação da planta de processamento, a Finca receberá ainda uma nova bodega, que ficará pronta em setembro.
A empresa faz parte da holding Yuhan Sudamerica, criada pelo grupo de empresários brasileiros para investir no setor vitivinícola argentino.
A Finca é situada no município de Luján de Cujo, conhecido como "a terra do Malbec", em Mendoza, onde existem cerca de 1,2 mil vinícolas. No primeiro ano de trabalho, em 2004, foram elaboradas 6 mil garrafas do Penedo Borges Malbec Classico Roble. Ao longo de seis anos, foi modernizada a produção dos 24 hectares iniciais de vinhedos antigos de Malbec e Cabernet Sauvignon. Em 2007, foram plantados mais 24 hectares adicionais de vinhedos de malbec, cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, petit verdot, chardonnay e sauvignon blanc. A partir daí, a qualidade dos vinhos da Finca começou a chamar a atenção e a conquistar as primeiras premiações nesse mercado: Decanter Wine Awards (Londres, 2007), Argentina Wine Awards (em 2008, 2009 e 2010), Fingerlakes Wine Competition (Nova York, 2011) e este ano na Decanter Wine Awards (Londres).
Atualmente, 70% da produção vem para o Brasil e é comercializada em supermercados, como o Zona Sul, rede carioca voltada para a classe A. O restante segue para Estados Unidos, México e Europa. A partir do segundo semestre deste ano, as exportações vão aumentar substancialmente para os Estados Unidos, considerando novas licenças locais e distribuidores em regiões nobres, como Nova York. A Penedo Borges acaba de firmar parceria com a Metropolis Wine Merchants, estendendo a comercialização do produto à Manhatan.
Os donos da vinícola se preocupam com a medida em estudo pelo governo brasileiro de impor salvaguardas aos vinhos importados, mesmo que a decisão não atinja a Argentina. Para Caetano, se implantada, a medida vai trazer prejuízo ao consumidor, "privado da liberdade de escolher o vinho que deseja". Segundo ele, o mercado de vinhos é aberto no mundo todo. "Prejudicar a concorrência não estimula a competitividade", afirma.

Fonte: Valor econômico

domingo, 20 de maio de 2012

Supermercados gaúchos devem vender 7% mais nas festas juninas


Os supermercados gaúchos devem ter um aumento de vendas de 7% para as festas juninas em 2012 em relação ao ano passado, projeta a Associação Gaúcha dos Supermercados (Agas). O setor já se prepara para as festas que homenageiam Santo Antônio (13), São João (24) e São Pedro (29).
Além dos produtos típicos da festa, a entidade prevê aumento na comercialização de vinhos nacionais. A alta do dólar e o maior investimento na indústria vinícola gaúcha favorecem o crescimento do setor. A estimativa da Agas é de que a venda de produtos brasileiros durante junho e julho aumente 40% em relação a janeiro.
Normalmente, a comercialização de produtos como canjiquinha e amendoim torrado sobe em torno de 700% durante a época das festividades. A procura por pipoca de panela cresce 350% e a de microondas, em torno de 300%. No mesmo período, o faturamento de fabricantes gaúchos de doces derivados da cana-de-açúcar chega a dobrar e mantém a mesma média até o final de inverno.
Fonte: G1 - Rio Grande do Sul

sábado, 19 de maio de 2012

Montes Toscanini Reserva Famíliar Cabernet Sauvignon


A Bodega Montes Toscanini é uma empresa de perfil familiar que está na 4º geração. 
Cor rubi brilhante e límpido.
Aroma fresco, vigoroso, com notas de frutas vermelhas, toque de carvalho e tabaco, na boca comporta-se muito redondo, aromático e elegante com boa persistência no final.

Produtor: Montes Toscanini 
País: Uruguai
Região: Canelones
Safra: 2011
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12,5%

sexta-feira, 18 de maio de 2012

5º Leilão de Vinhos da APAE de São Paulo


A APAE de São Paulo realizará a 5º edição do seu tradicional Leilão de Vinhos, maior evento beneficente da Organização, promovido para arrecadar investimentos aos projetos desenvolvidos em benefício dos seus atendidos. O jantar restrito a convidados reunirá 600 pessoas, no próximo dia 30, na Casa Petra, em São Paulo.

Na ocasião, o diretor-presidente da APAE de São Paulo, Cássio Clemente será o anfitrião e receberá empresários, celebridades e personalidades para arrematar valiosas garrafas de rótulos raríssimos a serem leiloados sob o comando do especialista Renato Moysés.

No ano passado, a arrecadação do leilão chegou à marca de R$ 1,3 milhão e a doação de garrafas equivalente a R$ 500 mil. Em 2012, a expectativa da Organização é superar esses números com a seleção de safras diferenciadas.

O 5º Leilão de Vinhos da APE de São Paulo trará títulos como Romanee Conti Echezeaux 1991, Romanee Conti La Tache 1992 e Haut Brion 94, entre outros.

Os colecionadores e enólogos interessados em doar mais raridades em prol do leilão devem contatar a APAE de São Paulo. A participação contribuirá para ampliar o leque de sugestões previstas para o leilão e beneficiar o atendimento reconhecido em prol da causa da Deficiência Intelectual.

O 5º Leilão de Vinhos da APAE de São Paulo conta com o patrocínio do Banco Bradesco, do Instituto Pão de Açúcar e da Nestlé.

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Bodegas Carrau Pinot Noir de Reserve 2010


Bodegas Carrau é uma vinícola que tem grande reconhecimento no Uruguai.
Tive o privilégio de conhecer esta vinícola em 2011, onde fui recebida pela simpática Margarita Carrau.
Agora em abril, retornei ao Uruguai e não deixei de trazer bons vinhos desta importante vinícola.
O Pinot Noir de Reserve 2010 é um vinho agradável e fácil de beber.
Cor cereja claríssima.
Aromas de cereja, frutas vermelhas e toque de baunilha, na boca é muito equilibrado, com boa acidez, corpo médio e final agradável.

Produtor: Bodegas Carrau
País: Uruguai
Região: Uruguai
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5%

Atlántico Sur - Reserve Cabernet Sauvignon 2008

Mais um vinho da vinícola Establecimiento Juanicó, a Família Deicas destaca a linha Atlántico Sur com a intenção de mostrar a importância do terroir, solo e clima, cada rótulo mostra a região de onde provém.
O Atlántico Sur Cabernet Sauvignon é um vinho agradável da região Durazno - El Carmen.
Cor rubi intenso.
O aroma tem frutas maduras, pimentão verde e toque de mel.
Na boca acidez um pouco acentuada, taninos médios e leve persistência do álcool.

Produtor: Establecimiento Juanicó
País: Uruguai
Região: Uruguai
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%

Bicicleta e Vinho

Nada melhor que uma bicicleta e melhor: uma bicicleta e vinho.
Se você gosta de andar de bicicleta e vinho, você vai amar este acessório  que na verdade é um rack para carregar uma garrafa de vinho.
Uma empresa canadense inventou este acessório de couro artesanal, ajustável para atender diferentes tipos de garrafas e de uma forma segura.
O preço, custa CAD 29,00 dólares canadenses.
Gostou ?
Informações no site de venda abaixo:

http://www.etsy.com/listing/72559858/bicycle-wine-rack-leather-1-frame

sábado, 12 de maio de 2012

Lombo Assado ao Vinho

Receita simples e fácil para o Dia das Mães:

Ingredientes:

2 kg de lombo de porco (mais ou menos)
alho à vontade
sal a gosto
1 copo ou um pouco mais de vinho branco seco
se gostar de pimenta e outros temperos adicione.

Modo de Fazer:
 
Tempere o lombo com alhos amassados e sal, depois regue o copo de vinho branco seco e deixe descansar por umas horas, assim o sabor do vinho penetra.
Depois leve para assar, enrolado em papel alumínio, em fogo baixo, por umas 2 horas mais ou menos.
Em seguida retire o papel alumínio, regando-o com molho se ainda tiver e deixe dourar. Pronto ! 

Uma farofa, arroz branco, e uma salada de maionese, não tem almoço melhor pra o Dia das Mães.

Dia das Mães - Espumantes e Flores

Enfim, o Dia das Mães está chegando e esta data não pode passar em branco.
É hora de retribuir o carinho dessas mulheres maravilhosas que se dedicam para cuidar dos filhos e sempre garantem a harmonia da família.
Cada uma tem sua personalidade e seu estilo, mas todas merecem presentes e por que não presenteá-las com espumantes e flores ?
Aproveite que o mercado nacional dos espumantes está em alta e com reconhecimento internacional.
E muitas flores, que mãe não gosta de receber flores ?
Você nem vai gastar muito, então, no dia das mães, brinde, comemore com a sua mãe.

Espumantes e flores para as mães !!!

quinta-feira, 10 de maio de 2012

Don Pascual Reserva Viognier 2010


Vinho uruguaio branco Don Pascual muito agradável que desenvolve um bom volume no paladar.
Na ocasião harmonizou com wrap de peito de peru e salada, mas acredito que com carnes brancas grelhadas fica perfeito.
Cor âmbar brilhante.
O aroma tem frutas tropicais, damasco e toque floral.
Na boca tem acidez equilibrada, é fresco e elegante com ótima persistência.

Produtor: Establecimiento Juanicó
País: Uruguai
Região: Uruguai
Safra: 2010
Tipo: Branco
Volume: 750 ml
Uva: Viognier
Teor Alcoólico: 13,5%

quarta-feira, 9 de maio de 2012

Norton Roble Cabernet Sauvignon 2008


O Norton Roble Cabernet Sauvignon é um vinho com boa estrutura, que tem estágio 50% 12 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º usos e mais 6 meses em garrafas. 
Cor rubi profundo, com tons violáceos.
Aromas de amora com notas de pimentão e canela, mas um pouco alcoólico, na boca é persistente, com boa acidez e corpo médio, taninos estruturados e final delicado.

Produtor: Bodega Norton
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo - Mendoza
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%

Vinho (Burgundy) a cor do inverno

Logo o inverno se anuncia e uma tendência de cor se destaca na moda.
O burgundy, cor do inverno 2012, chega com força total para as roupas, sapatos, acessórios e até para a maquiagem.
O nome burgundy, em inglês, vem da região francesa Bourgogne, lugar onde é produzido o vinho Borgonha.
Por aqui, a cor burgundy é conhecida por cor vinho e será o destaque na estação, uma cor forte e marcante.
Combina com diversas outras cores, portanto aposte nesta cor fina, elegante e chic e nada de pretinho básico, o vestido burgundy será o mais visto nas noites de inverno.  
 

terça-feira, 8 de maio de 2012

Vinho é o tema da escola de samba Vai-Vai para o carnaval 2013


O Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) vai assinar, nesta quarta-feira 09, durante a feira da Associação Paulista de Supermercados (APAS), um termo de compromisso com a escola de samba paulistana Vai-Vai, para que o tema do carnaval 2013 seja “Vinhos do Brasil”.
O anúncio será feito às 16h, com a presença de parte da bateria e passistas da escola, que vão desfilar no Pavilhão do Anhembi, local onde acontece a 28ª edição da feira da APAS.
No ano passado, o Ibravin fechou parceria com a escola do Rio Grande do Sul Estado Maior da Restinga, que terminou como a campeã do carnaval gaúcho. Na arquibancada, foram vendidas taças de espumantes a preços populares, de nove vinícolas diferentes.
A ideia é fazer o mesmo em São Paulo, com patrocínio de parceiros do setor, através da Lei Rouanet.

Fonte: Isto é dinheiro - Marina Rossi
(Blog do Guilherme Barros)

segunda-feira, 7 de maio de 2012

Catamayor Reserva Cabernet Sauvignon 2009


Nem só de Tannat vive o Uruguai.
Este tinto uruguaio Catamayor Reserva Cabernet Sauvignon foi uma surpresa boa que degustei pelos caminhos das serras do Uruguai, mas precisamente em Villa Serrana.
Com um bom custo x benefício, acredito que acertei, pois o nome "Catamayor" significa "Boa Degustação" e assim foi contemplando uma linda paisagem.
A cor é de rubi profundo e intenso.
O aroma tem frutas maduras, toque de uvas passas.
Na boca tem boa persistência, taninos presentes e teor de álcool elevado.

Produtor: Bodegas Castillo Viejo
País: Uruguai
Região: San José
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13%

Salentein Extra Brut


Espumante argentino extra brut elaborado por método Charmat.
A cor é dourada brilhante.
O aroma fresco predominante é de maça verde com leve toque de tostado.
Na boca, uma entrada suave com acidez equilibrada.
Borbulhas finas, bonitas de ser ver na taça.


Produtor: Bodegas Salentein
País: Argentina
Região: Valle de Uco, Mendoza
Safra: 2010
Tipo: Espumante Branco Extra Brut
Volume: 750 ml
Uva: Chardonay 65% e Pinot Noir 35%
Teor Alcoólico: 13%

domingo, 6 de maio de 2012

El Descanso Cabernet Sauvignon 2010


O vinho chileno El Descanso Cabernet Sauvignon 2010 é um vinho honesto e fácil de beber, com bom preço.
Excelente corpo médio e aveludado.
Cor rubi com toques violáceos.
Aromas de frutas vermelhas, notas de compota de goiaba e especiarias, na boca é equilibrado e macio com taninos maduros.
Agradável final prolongado.

Produtor: Viña El Descanso
País: Chile
Região: Valle Central
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%

sexta-feira, 4 de maio de 2012

Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon 2007


O Famiglia Bianchi é um vinho que me impressionou muito e acredito que a Argentina produz excelentes Cabernet Sauvignon. 
Cor vermelho rubi atraente.
Aromas de geléia de amora com notas de pimenta e tostado, na boca é equilibrado, com boa acidez e corpo médio, taninos marcantes e final agradável.


Produtor: Casa Bianchi
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2007
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%

quinta-feira, 3 de maio de 2012

Medio y Medio , clássico do Uruguai






A clássica bebida do Uruguai é o "Medio y Medio", uma inocente mistura de vinho branco seco e espumante.








A gente encontra esta bebida considerada patrimônio do país em qualquer supermercado do Uruguai, mas foi no Mercado del Puerto, na Casa Roldós, onde tudo começou, o lugar funciona desde 1886 e foi responsável pela criação da bebida.


Vale a pena experimentar !

Salton Gerações


A Vinícola Salton lançou na Expovinis 2012 o projeto Gerações, o projeto baseia-se no conceito "O Melhor da Vida é Passado de Geração para Geração", e tem como foco a qualidade final dos produtos.
O primeiro produto da linha a ser comercializado, leva o nome do imigrante italiano da região do Vêneto e pai dos fundadores da empresa, Antônio Domênico Salton.
Preparado com uvas extraordinárias, que pertencem a safras excepcionais, o espumante Antônio Domênico Salton é elaborado com as variedades Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%).
Com uma bonita coloração amarelo ouro, excelente acidez, aroma de mel, baunilha.
Finas borbulhas, espuma correta.
Grande sucesso na Expovinis.

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Postales Del Fin Del Mundo Roble Cabernet Sauvignon 2010


O vinho Postales del Fin del Mundo é um argentino produzido na Patagônia que apresenta uma boa qualidade / preço.

Cor vermelho intenso com reflexos violeta.
Aromas de frutas maduras com notas de baunilha e coco, na boca é intenso com taninos doces, não achei que apresenta tanto teor alcoólico.
Esta vinícola apresenta outras linhas de produtos.

Produtor: Bodegas del Fin del Mundo
País: Argentina
Região: Patagônia
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%