Lombo Assado ao Vinho

Receita simples e fácil para o Dia das Mães:

Ingredientes:

2 kg de lombo de porco (mais ou menos)
alho à vontade
sal a gosto
1 copo ou um pouco mais de vinho branco seco
se gostar de pimenta e outros temperos adicione.

Modo de Fazer:

 
Tempere o lombo com alhos amassados e sal, depois regue o copo de vinho branco seco e deixe descansar por umas horas, assim o sabor do vinho penetra.
Depois leve para assar, enrolado em papel alumínio, em fogo baixo, por umas 2 horas mais ou menos.

Em seguida retire o papel alumínio, regando-o com molho se ainda tiver e deixe dourar. Pronto ! 

Uma farofa, arroz branco, e uma salada de maionese, não tem almoço melhor pra o Dia das Mães.