AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

terça-feira, 31 de janeiro de 2012

Pisano RPF Cabernet Sauvignon - 2008

O Uruguai se destaca com a uva Tannat, mas existem bons vinhos com a Cabernet Sauvignon.
O vinho Pisano RPF ( Reserva Personal de Família) com coloração violácea intensa e pouco aroma de fruta é bastante persistente no paladar, muito tanino e baixa acidez.

Produtor: Pisano
País: Uruguai
Região: Uruguai
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%




Produtoras concluem gravações da Série 'Amigas e Vinhos' na Serra

Primeira temporada deve ser exibida ainda neste ano no Brasil e no exterior


Depois de percorrerem três mil quilômetros pelo Rio Grande do Sul, a produtora cultural Luciana Druzina e a jornalista Saskia Sá concluiram na última semana, na Serra Gaúcha, a primeira temporada da série Amigas e Vinhos, que deve estrear no Brasil ainda em 2012. 

As gravações encerraram no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, mas passaram ainda por Garibaldi, Pinto Bandeira e Monte Belo do Sul, totalizando 11 regiões produtoras de vinho.

Luciana Druzina, da Super8produções, de Porto Alegre, Saskia Sá, da Liquido Produções Culturais, de Vitória/Espírito Santo, são produtoras, diretoras e atrizes da série, que agora passa pelo processo de edição. 

Segundo elas, Amigas e Vinhos mostra o olhar feminino sobre o mundo do vinho e sua primeira temporada pretende evidenciar vinhedos brasileiros pouco vistos no Brasil e no exterior.

- É uma série moderna para todos se sentirem à vontade, sem preconceitos - explica Saskia. 

A exibição no Brasil deve ocorrer em canais abertos (TV Brasil, TV Cultura e SESC TV) e em canais por assinatura (Discovery Travel Living Chanel, TLC e TLC HD). Internacionalmente, deve ser comercializada para mais de 20 países.

Fonte: Agência RSCOM

domingo, 29 de janeiro de 2012

Samba enredo Vinhos do Brasil

A escola de samba Estado Maior da Restinga/POA irá apresentar, em cinco carros alegóricos, a história do vinho na região da Serra Gaúcha, com o tema "Vinhos do Brasil".
O desfile ocorre no dia 18 de fevereiro, no Complexo Cultural de Porto Seco, sambódromo de Porto Alegre, às 23 horas.
Confira o Samba-enredo Vinhos do Brasil:


"Mania de erguer a taça
É o cisne
O meu orgulho e meu maior prazer
Tingiu sua história de amor e de raça
Brindando vitórias, o povo se abraça
Em linda comunhão
É festa, luta em louvação
É o vinho, mitologia, caminho, filho de Zeus
Divinos cachos, passos, Baco em taças de ouro
Fez da sagrada cultura, o néctar da humanidade
Transbordou o velho mundo
E foi ganhando brasilidade
No Sul foi se espalhar, missões a consagrar
Se apaixonou por essa terra, subiu a Serra
E tanta qualidade fez brotar
Mãos imigrantes nutriram o sonho
Brotou alegria
Ramos florescem saber à altura
No gelo, há joia madura
Pelo velho Chico, um jovem sabor
Meu Rio Grande projetou
Passado, presente, valor sem igual
Heranças do tempo colonial
Festa da Uva, a nostalgia de Caminhos de Pedra
Por velhos trilhos da Maria Fumaça
Simbolizando, a história me espera
Tem cheiro de história no ar
Exala o sabor que me chama
É hora de comemorar
Tinga, teu povo te ama !
Faz bem pra alma e pro coração
Deixa meu samba te embriagar
Um sentimento sem moderação
Eu sou restinga"


Compositores: André Diniz, Wander Pires e Paulo Ferreira

Ranking dos países que mais exportaram vinhos estrangeiros para o Brasil em 2011

1º Chile
2º Argentina
3º Itália
4º Portugal
5º França
6º Espanha
7º Uruguai
8º África do Sul
9º Austrália
10º Estados Unidos


As informações são da Assessoria de Imprensa do Ibravin.

sábado, 28 de janeiro de 2012

Weingut Brundlmayer L&T 2010 (Áustria)


Muito interessante os vinhos da Áustria.
São bastante complexos com sabor mineral e boa acidez.
Este delicioso branco produzido com a excelente uva nativa Gruner Veltliner apresenta aroma floral, na boca um bom corpo com peso na língua.



Produtor: Wilhelm Brundlmayer
País: Áustria
Região: Kamptal
Safra: 2010
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml
Uva: Gruner Veltliner
Teor Alcoólico: 11%

sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Voos da American Airlines passam a oferecer cerveja e vinho a bordo

RIO – A “lei seca” da American Airlines no serviço de bordo da classe econômica acabará no dia 1º de fevereiro. A partir dessa data, a companhia americana passará a incluir cerveja e vinho nas opções de bebidas oferecidas aos passageiros de voos internacionais, sem cobrar separadamente por elas. As outras bebidas alcoólicas continuarão disponíveis para compra como já ocorre hoje.

A nova oferta sugere uma mudança na política de serviço de bordo da companhia e alinha o serviço da classe econômica com o de outras empresas integrantes da aliança Oneworld, como British Airways, Iberia, Japan Airlines, LAN, Mexicana e Qantas Airways, entre outras.

“Nossos passageiros pediram cerveja e vinho grátis e nós os ouvimos. A partir de 1º de fevereiro, o cliente que viajar para o exterior a bordo da American, será convidado a tomar um drinque por nossa conta”, disse, em nota, o vice-presidente de marketing da AA, Rob Friedman. A lista de marcas oferecidas está no site www.aa.com/beerandwine.


Fonte: oglobo.com/boa-viagem

Iphofer Kronsberg Silvaner Kabinett Trocken 2007


Dizem que a Alemanha é o país dos vinhos brancos.
Conhecer toda a classificação e entender tudo o que tem nos rótulos não é uma tarefa fácil, mas estamos sempre aprendendo.
Em nossa aula-degustação de Vinhos do Leste Europeu com o professor Ivan Carlos Regina já aprendemos que os vinhos tops podem ser classificados em várias categorias.
Conhecemos a classificação Kabinett que são os vinhos feitos com as uvas colhidas no período de colheita normal.
Este vinho branco alemão tem boa estrutura, mas alta acidez, aroma de frutas, na boca final longo e cítrico. 
Produtor: Hans Wirsching
País: Alemanha
Região: Franken
Safra: 2007
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml
Uva: Silvaner
Teor Alcoólico: 12%

Gerovassilíou 2006 - (Grego)



A Grécia tem seu prestígio no mercado internacional, mas no Brasil os vinhos gregos não são tão conhecidos.

Ótimo vinho branco grego para quem quer sair da rotina.
Coloração amarelo brilhante e aroma de frutas, melão, abacaxi com toque de erva cidreira.
Na boca é leve e delicado com um final cítrico.

Produtor: Gerovassilíou
País: Grécia
Região: Macedônia (Epanomí)
Safra: 2006
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml
Uva: Malalgousia e Assirtiko
Teor Alcoólico: 12,5%

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Banana assada ao vinho

Receita fácil que sempre faço quando sobra bananas em casa.
Uma sobremesa prática e deliciosa !


Ingredientes:
6 bananas-nanicas maduras
suco de 1 limão 
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de uva-passa
1 pau de canela
Modo de preparo:
Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e distribua-as em um refratário levemente untado com margarina. Regue com o suco do limão.
Em uma panela, misture o amido de milho dissolvido no suco de laranja, o vinho, o açúcar, a uva-passa e a canela em pau. Leve ao fogo brando e deixe engrossar. Regue as bananas e leve ao forno durante 25 minutos.
Sirva quente.

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Mandolás Tokaji Dry 2007

Conhecer e aprender sobre os vinhos do Leste Europeu é muito bom. 
A Hungria tem como mais conhecido internacionalmente o famoso Tokaji.
O vinho Mandolás Tokaji 2007 é um delicioso branco seco , cor amarelo citrino, aroma de frutas maduras.
Na boca encorpado, boa acidez e álcool equilibrado.

Produtor: Tokaji Oremus  
País: Hungria
Região: Tokaji
Safra: 2007
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml
Uva: Furmint
Teor Alcoólico: 13,5%

Amo São Paulo - 458 Anos - Parabéns Sampa !!!


A canção Sampa de Caetano Veloso é uma homenagem a cidade paulistana, conhecida por sua garoa característica e pela recepção de um grande número de migrantes.
Ninguém conseguiu decifrar São Paulo melhor do que o baiano Caetano Veloso e esta canção tornou-se uma das mais famosas e pedidas nos shows do cantor e compositor.
Quem é paulistano tem orgulho da canção,quem não é, fica com vontade de conhecer Sampa (modo como os paulistanos apelidaram a cidade e que deu título para a canção). 

Alguma coisa acontece no meu coração
Que só quando cruza a Ipiranga e a avenida São João
É que quando eu cheguei por aqui eu nada entendi
Da dura poesia concreta de tuas esquinas
Da deselegância discreta de tuas meninas
Ainda não havia para mim Rita Lee
A tua mais completa tradução
Alguma coisa acontece no meu coração
Que só quando cruza a Ipiranga e a avenida São João
Quando eu te encarei frente a frente não vi o meu rosto
Chamei de mau gosto o que vi, de mau gosto, mau gosto
É que Narciso acha feio o que não é espelho
E à mente apavora o que ainda não é mesmo velho
Nada do que não era antes quando não somos mutantes
E foste um difícil começo
Afasto o que não conheço
E quem vende outro sonho feliz de cidade
Aprende depressa a chamar-te de realidade
Porque és o avesso do avesso do avesso do avesso
Do povo oprimido nas filas, nas vilas, favelas
Da força da grana que ergue e destrói coisas belas
Da feia fumaça que sobe, apagando as estrelas
Eu vejo surgir teus poetas de campos, espaços
Tuas oficinas de florestas, teus deuses da chuva
Pan-Américas de Áfricas utópicas, túmulo do samba
Mais possível novo quilombo de Zumbi
E os novos baianos passeiam na tua garoa
E novos baianos te podem curtir numa boa

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Hoje 24/01 - Um ano de Amo Vinhos !

Hoje o blog faz um ano. Parece que foi ontem que decidi me aventurar neste maravilhoso Universo do Vinho com o blog "Amo Vinhos".
Continuo com a doce missão de representar a Seção São Paulo na Confraria Amigas do Vinho e fazer boas amizades com pessoas que querem aprender mais sobre esta bebida única.   
O blog só entrou para afiliado no "Enoblogs" a partir de Outubro/10 e com certeza de lá para cá aprendemos muito e continuamos aprendendo.
Há um ano atrás o Blog "Amo Vinhos" publicou seu primeiro post sobre a Festa de  Aniversário da Enoteca Saint VinSaint, da simpática Lis Cereja, onde estivemos presentes nesta maravilhosa enoteca de São Paulo.
Este ano não pude participar devido a outros compromissos, mas já soube que a festa de 4 anos foi o maior sucesso e "bombou" mesmo na noite de sábado 21/01.
Enoteca Saint VinSaint - Janeiro 2011:

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Aperitivo de Linguiça Acebolada

Eu gosto muito da tradicional "comida de boteco" e esta receita  com linguiça calabresa é tudo de bom. O vinho branco entra como ingrediente e quem sabe você escolhe um tinto para harmonizar.
Ingredientes (4 porções):
2 colheres de sopa de azeite de oliva.
04 linguiças tipo calabresa cortada em rodelas.
2 cebolas cortadas em gomos.
3 dentes de alho picados.
1 xícara de chá de vinho branco seco.
2 colheres de sopa de salsa picada.
sal a gosto.
pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto.
Modo de preparo:
Numa frigideira, aqueça o azeite e doure a linguiça.
Junte a cebola, o alho e frite até começar a dourar.
Acrescente o vinho e espere evaporar.
Polvilhe a salsa, tempere com sal,pimenta e sirva em seguida acompanhada de pão francês.

domingo, 22 de janeiro de 2012

Cepa Gavilán 2008

O vinho espanhol Cepa Gavilán 2008 é um vinho bastante complexo e passa 12 meses em barricas americanas e francesas de carvalho.
Aroma floral com taninos vivos, na boca apresenta acidez acentuada e um pouco forte no álcool, muito sedoso.
Com certeza este espanhol agradou a "Turma do Vinho". 
Produtor: Hermanos Perez Páscuas
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13%

sábado, 21 de janeiro de 2012

Cantos de Valpiedra 2007


Um vinho espanhol fácil de beber e com elegância.
A uva Tempranillo é o símbolo da Espanha e nos últimos anos vem chamando muita atenção.
Talvez tenha sido degustado com temperatura inadequada, mas a "Turma do Vinho" que sempre nos acompanha com o aprendizado do professor Ivan gostou deste vinho encorpado, com notas de frutas maduras, cerejas e final longo.
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho, sendo 70% francesas e 30% americanas.

Produtor: Finca Valpiedra
País: Espanha
Região: Rioja
Safra: 2007
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13,5%

quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Quinta do Carmo 2007


Gosto dos vinhos portugueses e acredito que a região do Alentejo produz bons vinhos.
O vinho Quinta do Carmo é um excelente representante do Alentejo com estágio de 01 ano em barricas de carvalho francês e muito equilibrado.
Aroma de fruta com toque de baunilha, fácil de beber. 
Produtor: Quinta do Carmo
País: Portugal
Região: Alentejo
Safra: 2007
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uvas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%

Homem se passa por empresário de jogador para "roubar" vinhos

Ser jogador de futebol é um privilégio. Descontos em muitos lugares, atendimento vip em outros… E, por isso, muita gente gostaria de ter essa mordomia. Tanto que há até quem se passe por representante de atleta para tentar se dar bem. Foi o caso de um homem na Inglaterra, na noite da última quarta-feira, de acordo com o jornal The Sun.
O ladrão entrou em contato com um famosos vendedor de vinhos de Luxemburgo e se identificou como agente do apoiador do Manchester City, Yaya Touré, para pedir 30 garrafas de vinho da melhor qualidade, gastando um total de 22 mil libras (R$ 62 mil reais). Segundo ele, a encomenda era “para uma festa de jogadores”.
No entanto, quanto os donos do comércio tentaram debitar o valor da conta informada pelo golpista, os dados bancários eram totalmente falsos. Yaya Touré foi procurado pela reportagem do jornal inglês, mas garantiu que não sabia da farsa.

Fonte: globoesporte.com

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

Vinho Conversa 2008

Se você estiver com amigas (os) reunidos num bom papo recomendo o Vinho Conversa 2008.
Este vinho é conhecido como Diálogo, mas no Brasil foi lançado com o nome Conversa e agradou muito, sem contar o diferenciado rótulo que é uma atração à parte, com uma simpática história em quadrinhos.
O vinho português Conversa, da região do Douro é uma boa relação qualidade / preço, passando por barricas de carvalho e com ótima complexidade.
Produtor: Redoma (Niepoort)
País: Portugal
Região: Douro
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uvas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Tinto Cão
Teor Alcoólico: 13%

terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Vinho Los Amigos Fino


Este foi o vinho "aperitivo" ideal com que iniciamos ontem mais um curso degustação-aula com o nosso querido professor Ivan Carlos Regina.
Este vinho espanhol já agradou pelo nome "Los Amigos" e com certeza conhecemos um vinho diferente no esquema: amar ou odiar.
As amigas amaram este vinho com cor amarelo pálido e  aroma agradável doce (amêndoas) e na boca se mostrou intenso, pouco amargo, mas com boa persistência.

Produtor: Pérez Barquero
País: Espanha
Região: Montilla-Moriles
Tipo: Branco - Jerez
Volume: 750 ml
Uva: Pedro Ximénez
Teor Alcoólico: 15%

Amo Vinhos e Pool Jazz FM

Estaremos colaborando com as notícias do Universo do Vinho na Pool Jazz FM - Programa "Minuto de Raro Prazer" com o amigo Ed Valadão.

domingo, 15 de janeiro de 2012

Shimeji na Manteiga e Vinho

Dizem que a harmonização de vinhos com a comida oriental é um pouco complicada.
Complicada ou não, hoje não é o tema, mas vai uma sugestão diferente no preparo deste Shimeji que com certeza deixaria o meu avó Takushi muito contente.
Ingredientes:
200 g de Shimeji
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de vinho branco seco
(esta é a diferença !, me desculpe amigo saquê)
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de café de ajinomoto
cebolinha picada à vontade


Modo de preparo:
Lave rapidamente o shimeji e divida os tufos, cortando uma parte da base branca inferior, refogue a cebola na manteiga e depois adicione o shimeji por 3 minutos. 
Adicione o vinho branco e refogue por 2 minutos e adicione o shoyu por mais 02 minutos.
Adicione o ajinomoto e mexa por um minuto e ponha a cebolinha picada, se estiver muito seco ponha 3 colheres de água e mexa por mais um minuto.


Tá pronto este delicioso Shimeji e minha sugestão é um Pinot Noir bem refrescado acompanhando um arroz branco.

sábado, 14 de janeiro de 2012

Patagón - Cabernet 2004


Um vinho que arrisquei em quase tudo: preço, rótulo e ano.
Mas, é assim mesmo que faço, rótulos diferentes e muitas surpresas, afinal Amo Vinhos !
O Vinho Patagón Cabernet 2004 já me impressionou com a cor escura, indo para o marron, difícil até de descrever e pensei: Pronto, tá estragado !
O Vinho não estava estragado e até surpreendeu de modo geral e concluí que ele "passou um pouquinho do tempo".   
Aroma de tostado,  com muitos sedimentos  e na boca muito extrato com final amargo.

Produtor: Cavas Patagón
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2004
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12,8%

quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

Doña Paula Los Cardos - Cabernet Sauvignon 2009

O Vinho Dona Paula Los Cardos que aqui em casa batizo de "Vinho daquela Florzinha" mais uma vez se mostrou um ótimo custo x benefício.
A linha Los Cardos apresenta as versões: Malbec, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah e Sauvignon Blanc.
O Cabernet Sauvignon tem uma cor rubi intensa, com aromas de especiarias, um pouco de pimenta, pouca persistência e taninos leves.
Ainda pretendo provar a linha completa, isto se por sorte conseguir comprar com desconto, pois este vinho na faixa de R$ 35,00, paguei apenas R$ 29,90 na promoção de um hipermercado.



Produtor: Doña Paula
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo, Mendoza
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,%

Vinhos e Dentes

Começo de ano e começamos a fazer planos e cuidar da saúde.
Eu começo pela saúde dos dentes e questionei a minha dentista sobre o "Efeito Drácula", pois dizem que o vinho pode ser o causador do tingimento nos dentes.
Não consumo vinhos todos os dias mas ela me passou algumas sugestões para os que consomem todos os dias ou até socialmente:
  • Sempre intercale com água enquanto estiver bebendo vinho, pois assim promove a limpeza parcial dos dentes.
  • Como alguma coisa após beber o vinho, pois é importante produzir saliva através da mastigação, para que haja a remineralização, e depois escove os dentes com escovas de cerdas macias.
  • Visite o seu dentista de 6 em 6 meses para fazer uma limpeza e avaliação dental, pois o escurecimento dos dentes provocado pelo vinho tinto pode ser resolvido com limpeza e com clareamento.

terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Vinho e Cecília Meireles

Em 1973 Fagner lançou a música "Canteiros", feita a partir de um poema de Cecília Meireles (Marcha).
Quem nunca cantou : "Quando penso em você, fecho os olhos de saudade. Tenho tido muita coisa, menos a felicidade"
Hoje ouvi "Canteiros" e pesquisei sobre Cecília Meireles, que foi poetisa e jornalista, e é considerada uma das maiores escritoras brasileiras.
Fiquei feliz em descobrir o seu poema Vinho.


Vinho


A taça foi brilhante e rara,
mas o vinho de que bebi
com os meus olhos postos em ti,
era de total amargura.
Desde essa hora antiga e preclara,
insensivelmente desci,
e em meu pensamento senti
o desgosto de ser criatura.
Eu sou de essência etérea e clara:
no entanto, desde que te vi,
como que desapareci...
Rondo triste, à minha procura.
A taça foi brilhante e rara:
mas, com certeza enlouqueci.
E desse vinho que bebi
se originou minha loucura.

Morandé Pioneiro Cabernet Sauvignon



O Chile lidera no Ranking das importações e os vinhos chilenos enchem as prateleiras dos supermercados, empórios, etc.
Gosto da linha da Morandé e arrisquei o Cabernet Sauvignon.
Este vinho apresenta uma coloração rubi não intensa, aromas de frutas maduras e cerejas, bom corpo mas notei um reforço no álcool.
Quem sabe outras uvas, seja bem diferente, entretanto acredito que o Morandé Pioneiro é um bom vinho chileno na faixa de R$ 35,00.


Produtor: Morandé
País: Chile
Região: Valle Del Maipo
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%


domingo, 8 de janeiro de 2012

Cozido de Feijão e Vinho

Amanhã, segunda-feira, início de semana e aqui em casa sempre está presente o Feijão.
Só que agora, o feijão do dia a dia não será mais o mesmo, pois me passaram uma receita que com certeza minhas segundas-feiras serão diferentes com Cozido de Feijão e Vinho !


Segue a receita:
Ingredientes:
1 xícara (chá) de feijão rosinha (200g)
1 litro de água
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
sal a gosto


Modo de Fazer:
Em uma panela de pressão, junte o feijão rosinha, 1 litro de água e a folha de louro.
Cozinhe por cerca de 35 minutos após o início da pressão.
Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola.
Acrescente o feijão com seu caldo de cozimento e o vinho tinto.
Tempere com sal a gosto.
Cozinhe em fogo brando, com panela semi-tampada, por cerca de 10 minutos, ou até o caldo começar a engrossar.
Sirva quente.


Segunda-feira diferente !

Uvas vigiadas do espaço produzem melhores vinhos

“A ESA, agência espacial europeia, está colocando satélites artificiais a serviço de melhores safras de vinhos. O serviço GrapeLook (“olhada nas uvas”, em tradução livre) usa medições de satélite para ajudar a decidir a quantidade de água da rega e os melhores momentos para irrigar as plantações de uva.
O serviço usa tecnologia que combina dados de observação da Terra e medições no terreno. Os valores de umidade do solo são enviados em tempo real para um centro de processamento através de uma conexão por satélite.
Os dados dos satélites mostram a quantidade de água liberada pelas plantas, a quantidade de biomassa que cresce e a eficiência na utilização da água. Processadas todas estas informações, os mapas são colocados online, à disposição dos vinicultores e responsáveis pela rega, através de um site baseado no Google Maps. As informações são do site Inovação Tecnológica.”
Fonte: Inovação Tecnológica 

sábado, 7 de janeiro de 2012

Western Point - Cabernet Sauvignon 2009


Buscando novos rótulos, descobri este vinho australiano com um excelente custo x benefício (R$ 32,00).
Um vinho com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas herbáceas e de especiarias. 
A Austrália teve um avanço tecnológico na produção de vinho e atualmente o Shiraz é o seu símbolo, hoje a Austrália ocupa o 4º lugar como país exportador de vinhos.  
Um vinho australiano Cabernet Sauvignon de agradar !

Produtor: Westminster Wines
País: Austrália
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%


quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Mulheres Ricas - Champagnes Aí que absurdo !!!

Precisava comentar, pois a estréia do reality show Mulheres Ricas rendeu o terceiro lugar na audiência da Grande São Paulo para a Band e a atração fez sucesso nas redes socias e teve muita repercussão até hoje. 

Vejo que estas mulheres que apareceram bebendo muito champagne, esbanjando futilidades, frases feitas e um português "rafinado" não nos acrescentaram nada e ainda exaltaram as características do champagne "que não incha o rosto", simplesmente cômico.


Fica difícil entender por que estas mulheres tão bem resolvidas financeiramente se prestaram à tal exposição.


Aguardamos a próxima segunda-feira (noite), quem sabe com uma taça de champagne na mão, procurando apenas uma distração e concluindo que o Brasil está muito atrasado em programas de televisão.  


Aí que absurdo ! 

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Cotes du Rhône Masson Dubois 2010

Ás vezes o vinho te surpreende pelo preço, mas é claro cada garrafa uma surpresa.
Há pouco tempo estive na região da Zona Cerealista (Rua da Cantareira), que aliás adoro e percorri todos aqueles empórios, casas de especiarias e  dei uma passadinha na Casa Flora.
Este vinho Cotes du Rhône encontrei na prateleira de ofertas, nesta prateleira ficam os vinhos que estão com os rótulos prejudicados, feios, rótulos com manchas de vinho, mas o conteúdo é o mesmo.
Neste vinho tive 30% de desconto pelo fato do rótulo estar manchado e acredito que fiz boa compra, pois na faixa de R$ 13,00 é muito raro encontrar um vinho bom para o dia a dia. 
Vinho com boa persistência, aromas de frutas vermelhas, talvez um pouco jovem (2010), mas que agrada.
Produtor: Masson Dubois
País: França
Região: Cotes Du Rhône
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Carignan, Syrah, Grignolino, Mourvedre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc
Teor Alcoólico: 12,5%

segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

Brad Pitt e Vinho, falou bonito !

Muito legal a declaração do ator Brad Pitt para o site "Female First": "A coisa mais importante em um filme é a sua longevidade".

"Filmes que eu adorei fazer são como vinho fino: vão envelhecer bem. Eles ganharam vida própria", disse o ator.

Pitt disse não se importar se um filme que estrela ganha prêmios ou não quando é lançado. Para ele, o importante é que a história resista ao tempo.

"Cinema é sobre longevidade. É um filme de qualidade? A história é boa? Há algo de original nele? A coisa que mais sinto falta é a dificuldade que tive ao atuar em 'Árvore da Vida'", afirmou o artista.

Paso El Portillo Cuvee Tinto 2010

No final de ano sempre ganho vinhos e o que me surpreende é que geralmente são vinhos bons.
Gostei do vinho tinto Paso El Portillo, não conhecia.
Este vinho é o mais simples da linha Portillo, a cor me impressionou muito, um violeta intenso, bonito de se ver na taça. Aroma de frutas maduras, taninos leves, equilibrado e ótimo para o dia a dia.
A pessoa que me presenteou não conhece vinhos, mas posso confessar que acertou.   

Produtor: Bodegas El Portillo (Salentein)
País: Argentina
Região: Vale do Uco, Mendoza
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Tempranillo e Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%

domingo, 1 de janeiro de 2012

Terranova Blanc de Blancs Demi-Sec

Primeiro post do ano de 2012 e nada melhor que brindar o início do ano com um espumante que ganhei e me agradou.
Este espumante  produzido pela Miolo no Vale do São Francisco é elaborado pelo método charmat com as uvas Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo.
Visualmente notamos um amarelo palha claro, aroma de frutas tropicais e na boca é leve com perlage fina e persistente.
Harmonizei com peixe (salmão), porém deve ser bom também com tortas doces, bolos.
Produtor: Vinícola Miolo
País: Brasil
Região: Vale do São Francisco
Tipo: Brut
Volume: 750 ml
Uva: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo
Teor Alcoólico: 12%