AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Trivento Tribu Malbec 2011


Vinho argentino Trivento Tribu Malbec 2011com bom custo x benefício, fácil de beber e com bonito rótulo.
A Trivento Bodegas Y Viñedos se destaca no mercado de vinhos como uma das maiores exportadoras da Argentina.
Cor rubi intensa com tons violáceos.
Aromas de frutas vermelhas, cereja com toques herbáceos.
Na boca apresenta-se com taninos firmes, não tão boa a acidez.
Final agradável com boa persistência.

Produtor: Trivento Bodegas Y Viñedos
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2011
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Malbec 
Teor Alcoólico: 13%

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Sábado 01/09 tem Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto



Dia 01/09 sábado, tem o Encontro de Vinhos em Ribeirão Preto.
O evento dos "meninos" Beto Duarte e Daniel Perches já faz parte do calendário de eventos da cidade.
O Hotel JP, que fica localizado na entrada da cidade, na Rodovia Anhaguera, será o palco deste descontraído encontro.
Participe deste evento, onde você poderá aprender mais sobre vinhos, encontra-se com produtores e degustar o que há de melhor do mercado.

Encontro de Vinhos Ribeirão Preto 2012
Dia 01 de Setembro
Das 12h as 22h
Local: Hotel JP – Rodovia Anhanguera, Km 306,5
Ingressos: R$ 60,00 (vendidos no local)

terça-feira, 28 de agosto de 2012

Restrição ao vinho importado não está descartada, diz ministério


O governo ainda não concluiu o parecer sobre o pedido para imposição de salvaguardas às importações de vinho de países de fora do Mercosul, disse ao Valor Alessandro Teixeira, secretário-executivo do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior. Ele garantiu que a possibilidade de imposição de salvaguardas ainda não foi descartada pelo governo, que acredita haver danos ao setor, no Brasil, com a concorrência dos importados.
Segundo fonte qualificada do governo ouvida pelo Valor, técnicos que avaliaram o pedido entregue no ano passado pela indústria nacional, preocupada com o aumento da concorrência estrangeira, não teriam confirmado as queixas do setor no Brasil, que alega ser vítima do aumento de importações antes destinada aos mercados desenvolvidos, onde há redução de consumo.
Teixeira afirmou que o governo busca alternativas de controle às importações que não gerem prejuízo aos participantes do mercado no país. Uma decisão final, como informou ontem o Valor, só deve ser tomada em setembro, após a volta do ministro da pasta, Fernando Pimentel, que está em viagem a Cuba, nesta semana.
Fonte: Valor Econômico (Sergio Leo)

Brad Pitt servirá vinho de sua propriedade em seu casamento


O vinho Pink Floyd promete não decepcionar os convidados.



Brad Pitt e Angelina Jolie vão oficializar a união em sua propriedade no Chateu Miraval, na França, e Brad escolheu o vinho das uvas cultivadas no local, chamado Pink Floyd, para servir na recepção.
"Os convidados não devem se decepcionar com o seu gosto", disse uma fonte ao jornal The Sun.
"Ele sempre teve um grande interesse em vinho e depois de fazer curso de vinho no início deste ano, ele está praticamente um especialista certificado. Pink Floyd é um dos seus próprios vinhos de sua propriedade Miraval. A adega de Brad possui alguns vinhos incrivelmente raros e rivais aos melhores conhecedores da Europa”, acrescentou a fonte.
A união que, segundo fontes, era para ter acontecido no último dia 11, deverá ser oficializada em breve. 

Fonte: Terra (Ofuxico)

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Gran Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon


Vinho chileno Gran Tarapacá Reserva, vinho simples que passa 06 meses em carvalho francês e americano.
A cor é rubi intensa brilhante.
O aroma tem cassis e ameixa, toque de especiarias e sabor madeirado. 
Na boca é redondo, taninos equilibrados, acidez correta com final agradável.
Por ser "Reserva", está muito simples, sem complexidade.

Produtor: Viña Tarapacá
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13%

domingo, 26 de agosto de 2012

MontGras Reserva Cabernet Sauvignon 2010


O MontGras Reserva Cabernet Sauvignon 2010, é um vinho chileno complexo e elegante.

Cor rubi intensa com tons violáceos.
Aroma de ameixa madura, com notas de pimenta e baunilha, percebe-se o tostado da barrica, na boca tem boa estrutura com taninos maduros e suaves,  final longo e potente.

Produtor: Viña MontGras
País: Chile
Região: Vale de Colchagua
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13%

Vinhos do Piemonte no Brasil - SP



Piemonte, a tradição e excelência em vinhos!!

Foi neste tema que conheci na sexta-feira, 24/08 no Hotel Unique - SP,os produtores da região do Piemonte na Itália para apresentarem os seus vinhos inéditos no Brasil. 

Uma apresentação maravilhosa com simpáticos produtores pertencentes ao Consorzio Langa In,que os representa já há muitos anos, tudo com o excelente trabalho de Cristina Neves e sua equipe.













Os vinhos provenientes dessa região são um ponto de referência, não apenas na Itália, mas no mundo todo.


13 produtores participantes no evento:
  • Armando Parusso (importado por Vinissimo)
  • Azelia
  • Caudrina
  • Chionetti
  • Cigliuti
  • Conterno Fantino (importado por Wine to go)
  • Domenico Clerico (importado por Premium)
  • Gatti
  • Malvirá
  • Paolo Scavino
  • Pelissero
  • Pira-Chiara Boschis
  • Viberti.


sábado, 25 de agosto de 2012

Viento Sur Reserva Cabernet Sauvignon 2009


O vinho uruguaio Viento Sur Reserva - Cabernet Sauvignon 2009 é um vinho simples de custo barato.
Cor vermelho granada.
Aromas de cereja e frutas negras, nota-se o álcool também.
Na boca tem presença de álcool, pouco encorpado, não equilibrado nos taninos e acidez.

Produtor: Bodegas Castillo Viejo
País: Uruguai
Região: Uruguai
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 12,5%

quarta-feira, 22 de agosto de 2012

Receita de Molho Vinagrete com Vinho Branco

Segue abaixo uma receita para sair do "vinagrete básico" e incrementar ainda mais o seu churrasco do fim de semana:

Ingredientes

  • 2 tomates médios
  • 1 cebola média
  • 1 xícara (chá) de cebolinha-verde picada
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de grãos de pimenta-do-reino verde em conserva
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 
  • Sal a gosto
Modo de preparo
Lave os tomates, tire as peles e as sementes
Pique-os em cubos pequenos
Descasque a cebola, lave-a e pique em pedaços pequenos.
Coloque em uma tigela os tomates, as cebolas, a cebolinha-verde, o vinho branco, o vinagre, a pimenta-do-reino e o sal
Misture com cuidado até ficar homogêneo, regue com o azeite de oliva e cubra a tigela com filme plástico.
Deixe descansar na geladeira por 10 minutos antes de servir.

Sirva com o churrasco !

terça-feira, 21 de agosto de 2012

Cono Sur Cabernet Sauvignon 2010


O vinho chileno Cono Sur, com o bonito rótulo da bicicleta é um vinho elegante e bom para o dia a dia.
O nome é uma homenagem aos colaboradores da vinícola, que todos os dias pedalam até os vinhedos para dar vida aos rótulos Cono Sur.
A Cono Sur, subsidiária da vinícola Concha Y Toro apresenta um portifólio com ótimo custo benefício.
Vinho que tem estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
Cor rubi vibrante.
Aromas de frutas maduras, framboesa e amora com notas de especiarias e baunilha.
Na boca é agradável, mas com impressão de vinho mais doce, com taninos estruturados e correta acidez.

Produtor: Viña Cono Sur S.A.
País: Chile
Região: Valle Central
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13%

Evento no Consulado Argentino do Rio apresenta vinho torrontés aos brasileiros


Segue em primeira mão a notícia da amiga Maria Emília, assessora de imprensa argentina aqui no Brasil:

Oito bodegas do noroeste participarão da mostra com vinhos da uva branca torrontés, que ainda não chegaram ao território brasileiro, mas que, na Argentina, dividem cada vez mais os holofotes com os conhecidos chardonnay.  



Río de JaneiroAgosto 2012.-  A temporada de clima mais ameno e o crescente interesse dos brasileiros não apenas pelo sabor, mas pela história e processo de produção dos vinhos, são alguns motivos para conferir o evento promovido pelo Consulado Argentino no dia 23 de agosto (quinta-feira), sobre os rótulos da região noroeste do país. A jornada “Experimente o Noroeste Argentino. Descubra suas paisagens e deguste seus sabores” pretende difundir ainda mais no Brasil, especialmente no Rio, a variedade e a riqueza da produção vinícola doshermanos. O maior destaque do evento são os vinhos da uva branca torrontés, que ainda não chegaram ao território brasileiro, mas que, na Argentina, dividem cada vez mais os holofotes com os conhecidos chardonnay.  

Os visitantes poderão aliar a informação ao sabor, já que terão a oportunidade de degustar alguns rótulos, enquanto descobrem paisagens e sensações que vão muito além de roteiros já batidos do país vizinho, como Buenos Aires e Bariloche. Nas províncias de Jujuy, Salta, La Rioja, Tucumán, Santiago del Estero e Catamarca, estão instaladas extensas vinícolas que, além de produzirem os conhecidos malbec e chardonnay argentinos, também cultivam a torrontés. Com cachos de tamanho médio a grande e folhas verde escuro, em forma de pentágono, a uva é a base de vinhos com sabores profundos, que muitas vezes lembram flores, frutas cítricas e até mesmo tropicais. Por isso, os vinhos torrontés são uma opção adequada ao consumo no Brasil, já que contam com rótulos refrescantes, de sabor levemente ácido, ideais para amenizar o calor e harmonizar com pratos de sabores densos e condimentados. Importadores, distribuidores, representantes de empresas atacadistas, gerentes de bodegas e de compras de supermercados são o público-alvo do evento e terão uma grande oportunidade de levar a seus negócios essa experiência ainda pouco difundida no Brasil.

Oito bodegas participarão da mostra: Vasija Secreta, Felix Lavaque, Tierra Colorada, Peña Veyrat Durbex, El Porvenir de Cafayate, Tukma, Posse e Corvus. Destaque para a Vasija Secreta, Felix Lavaque e El Porvenir de Cafayate, cujas produções de vinhos começaram no século XIX. As três estão localizadas na região conhecida como Valles Calchaquíes, em Salta,e levam ao mercado não apenas rótulos de torrontés, como de malbec e cabernet sauvignon. Por incluir uma área da Cordilheira dos Andes onde o Império Inca se estabeleceu no século XV, com povoados até hoje que conservam estéticas pré-colombianas e coloniais, essa zona se tornou uma importante rota do turismo local, impulsionada ainda mais pelo circuito de vinícolas que ali se estabeleceram. As chuvas escassas, o solo arenoso e a amplitude térmica formam uma combinação que favorece os vinhedos e colabora para um bom processo de amadurecimento das uvas. 


Serviço:
Data: 23 de agosto (quinta-feira) de 2012
Horário: 17h30-20h.
Endereço: Consulado Argentino no Rio de Janeiro - Praia de Botafogo 228, Sobreloja (Edifício Argentina)
Rodada de negócios: Turismo na região e bodegas locais apresentando o vinho Torrontés
Público-alvo: Importadores, distribuidores, gerentes de compra de supermercados, empresas atacadistas e proprietários de bodegas e enotecas.
Telefone: (21) 2551-0371

domingo, 19 de agosto de 2012

Enófilos de Sampa na 7ª Mostra Internacional de Vinhos - Campinas 2012




Ontem, em um sábado ensolarado, fui conhecer a 7ª Mostra Internacional de Vinhos – Campinas 2012 com um grupo de enófilos que tem o conceito: "Se beber, não dirija", assim, saímos de São Paulo com um grupo de 15 pessoas numa Van rumo ao "Royal Palm Plaza" e encontramos apreciadores e profissionais do vinho de toda a região de Campinas e outras cidades participando deste importante evento que reuniu mais de 40 expositores, dentre as mais importantes importadoras e vinícolas nacionais.

A Casa de Campo do resort recebeu o público e expositores com conforto e organização.

Um júri especializado selecionou os 5 vinhos de maior destaque da MIV confiram:

1º Lugar – Décima Gran Reserva 2005 - Brasil
Expositor – Décima

2º Lugar – Folonari Campo AL Mare, Bolgheri Superiore – Baia Al Vento 2008 – Itália
Expositor – Cantu

3º Lugar – Caravaglio Malvasia Delle Lipari DOC 2008 – Itália
Expositor – Prima Vinhos

4º Lugar - Cesari Il Bosco Amarone Classico Della Valpolicella DOC 2006 – Itália
Expositor – Max Brands

5º Lugar – Kaiken Ultra Malbec 2009 – Argentina
Expositor – Vinci

Nossos agradecimentos a Midory Vianna (organizadora do evento) e Tábata Boccatto (TGB Comunicação).

sexta-feira, 17 de agosto de 2012

O Milagre do Vinho

Vídeo de um pouquinho mais de um minuto, mas muito divertido !
C o n f i r a m :

Bonarda Occhio Nero Dolce DOC


O Bonarda Occhio Nero Dolce DOC é um vinho frisante que acompanhou muito bem pizzas.
Cor vermelho rubi intenso.
Aroma de frutas maduras com notas de cereja.
Na boca tem bom corpo, redondo e harmônico.

Produtor: Cantine Casa Bella
País: Itália
Região: Colli Piacentini
Safra: 2010
Tipo: Vinho Tinto 
Volume: 750 ml
Uva: Bonarda
Teor Alcoólico: 7%

Malvasia Occhio Nero Dolce DOC


O Malvasia Occhio Nero Dolce DOC é um vinho delicioso e apresentado numa linda garrafa.
Excelente para sobremesas, tortas.
Cor amarelo com reflexos dourados.
O aroma frutado com notas de pêssego e maça.
Na boca é leve, natural, com harmonia frisante doce.

Produtor: Cantine Casa Bella
País: Itália
Região: Colli Piacentini
Safra: 2010
Tipo: Vinho Branco 
Volume: 750 ml
Uva: Malvasia de Candia
Teor Alcoólico: 7%

quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Spumante Moscato Occhio Nero


Spumante Moscato Occhio Nero com segunda fermentação em tanques fechados a pressão, método charmat a 45 dias.
Excelente para acompanhar sobremesa, na ocasião harmonizou com a pizza de chocolate com morango.
Cor amarela clara.
Aroma com notas florais.
Na boca é agradável, leve, com o doce característico da moscato.

Produtor: Cantine Casa Bella
País: Itália
Região: Piacenza
Safra: 2010
Tipo: Espumante 
Volume: 750 ml
Uva: Moscato
Teor Alcoólico: 6%

Lambrusco Occhio Nero Rosso


Vinho Lambrusco com "indicazione geografica tipica", que harmonizou bem com as pizzas.
A cor é vermelho jovem vivaz.
Aroma de framboesa e amora.
Na boca, leve, suave.
Perlage fina.


Produtor: Cantine Riunite
País: Itália
Região: Emilia Romagna
Safra: 2010
Tipo: Vinho Lambrusco
Volume: 750 ml
Uva: Lambrusco 
Teor Alcoólico: 8%

Lambrusco Occhio Nero Bianco Dell' Emilia


Vinho Lambrusco que sempre combina com momentos de comemorações.
A cor é amarela clara com reflexos esverdeados.
O aroma bem frutado.
Na boca, redondo e fácil de beber.
Perlage fina.
Deve harmonizar com comida japoneza.

Produtor: Cantine Riunite
País: Itália
Região: Emilia Romagna
Safra: 2010
Tipo: Vinho Lambrusco
Volume: 750 ml
Uva: Lambrusco Marani
Teor Alcoólico: 8%

Espumante Occhio Nero Brut


Espumante Brut Occhio Nero com vinificação de 05 uvas.
Excelente como aperitivo e que acompanhou bem pizza marguerita na degustação.
Cor amarela clara.
O aroma frutado com notas florais.
Na boca é agradável e leve, na  temperatura entre 8º e 10º C.
Produtor: Cantine Casa Bella
País: Itália
Região: Piacenza
Safra: 2010
Tipo: Espumante 
Volume: 750 ml
Uva: Chardonnay, Trebbiano val Trebbia, Sauvignon Blanc, Ortrugo e Malvasia de Candia
Teor Alcoólico: 11%

Prosseco Espumante Occhio Nero Extra Dry - DOC


1º Vinho Espumante que degustei na palestra do Sr. Antonio Maccieri (Occhio Nero), um espumante prosseco italiano elaborado por método Charmat.
A cor é amarela clara com tons esverdeados.
O aroma fresco e delicado de flores brancas e frutas jovens.
Na boca, muito harmônico e fácil de beber.
Borbulhas finas, persistentes.

Produtor: Cantine Maschio
País: Itália
Região: Vêneto , Treviso
Safra: 2010
Tipo: Espumante Prosseco
Volume: 750 ml
Uva: Glera
Teor Alcoólico: 11%

Conheci o "Pai do Lambrusco"

Alexandre, Antonio Maccieri e Débora

Participei mais uma vez da "Estação Bebidas de Inverno", a convite do amigo Alexandre Campos, proprietário da Bebidas Imigrantes - SP que está realizando uma agenda de palestras gratuitas com excelente conteúdo.  
Desta vez a palestra foi ministrada pelo enólogo italiano Antonio Maccieri que apresentou características e informações sobre a produção e harmonizações dos vinhos espumantes italianos.
Antonio Maccieri é um enólogo italiano, profundo conhecedor de vinhos, dedicando-se há mais de 35 anos em uma carreira de destaque na vinicultura da Itália e Europa. 
Nasceu na região da Reggio Emilia, na Itália, e estudou na Faculdade de Enologia de Alba. Em 1972, iniciou sua carreira profissional como consultor na Cantina Riunite. Realizou extensas pesquisas sobre novos produtos, como os vinhos frisantes, que se tornaram um grande sucesso mundial, principalmente na Europa e nos Estados Unidos, sendo conhecido como "Pai do Lambrusco".
Atualmente Antonio Maccieri é consultor técnico e enólogo dos Vinhos Occhio Nero e da Cantine Casa Bella.
A degustação dos vinhos Occhio Nero foi harmonizada com as pizzas preparadas na hora pela equipe da Pizzaria Rotonda.


Estarei postando os vinhos degustados.
A Estação de Bebidas de Inverno vai até o dia 23/09, confiram:
http://www.imigrantesbebidas.com.br/bebida/estacao/index.php



terça-feira, 14 de agosto de 2012

Bienal do Livro SP - Cozinhando com Palavras

Ainda dá tempo para você dar uma passadinha na Bienal Internacional do Livro, em São Paulo e conhecer o "Cozinhando com Palavras", um espaço totalmente dedicado ao setor dos livros gastronômicos e com muitas atividades que envolvem cozinha, literatura e cultura.

No domingo, 12/08, participei de um importante debate: "A fotografia na cozinha", com convidados especiais neste tema como: Mauro Holanda, Ricardo D'Angelo, Rogério Voltan e Guta Chaves, com o mediador André Boccato.


Esta proposta é muita válida em apresentar a gastronomia como item formador da cultura de um povo, no conceito maior da Bienal: "Livros transformam o mundo "

Curadoria: André Boccato

Até domingo, 19/08

Site: www.bienaldolivrosp.com.br



sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Porta Vinho Acorrentado - Dica para o Dia dos Pais

Domingo, 12/08 é o Dia dos Pais e aqui vai a minha dica de presente para você presentear o seu Pai:
Um porta-vinho que vai ser a mais nova sensação da cozinha !
Dando as impressão que a garrafa está flutuando no ar, ele é uma corrente de ferro cromado e usa o princípio do equilíbrio para segurar a garrafa.
Para agradar em cheio aquele pai que adora fazer um número de mágica.

Preço: R$ 69,90

Loja Imaginarium

www.imaginarium.com.br

Caldora Sangiovese Terre di Chieti




Tenho certa resistência em comprar vinhos italianos baratos, mas arrisquei este varietal que no rótulo traz a informação: "vinho fino tinto meio seco".
Cor vermelho rubi com reflexos granada.
Aroma de morango, com toque de doce em compota (ameixa), na boca médio corpo e presença de taninos doces com acidez equilibrada.
Fácil de beber, mas a persistência agridoce no paladar incomoda um pouco.

Produtor: Caldora Vini S.R.L.
País: Itália
Região: Abruzzo -  Ortona
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Sangiovese
Teor Alcoólico: 12,5%



quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Próxima Quinta tem Wine Weekend 2012 - Jockey Club de SP



A terceira edição do Wine Weekend vai acontecer de 16 a 19 de agosto, no Jockey Club de São Paulo, com uma oferta de cerca de 2 mil rótulos à venda, além de várias atrações ao público, como degustações gratuitas promovidas pelos expositores, palestras de iniciação ao vinho e sobre vários temas, sala de projeção exibindo filmes sobre vinho consagrados no cinema, a Art Wine Gallery com obras de 30 artistas consagrados cujo tema comum é o vinho, entre outras atrações.
Entre as importadoras e vinícolas que confirmaram presença este ano, reservando seus stands com antecedência, estão Ravin, Max Brands, Armazém Qualimport, KMM Vinhos, Cantu, Abflug, Costazzurra, Orion, Hedoniste, MS Import, Domno, Casa Aragão, Brown Forman, Vinos & Vinos, Santa Cruz, Palácio dos Vinhos, Bcubo, Sicilianess, Vinícola Aurora, Casa Valduga, Vinícola Santon entre outras. Os ingressos já estão à venda pelo Ingresso Rápido e custam R$ 50,00 por dia. O ingresso diário dá direito a uma taça de degustação para levar para casa (retirada no local), acesso às várias atrações e degustações gratuitas e a possibilidade de se inscrever previamente às atividades pagas, como palestras e a experiência “jurado por um dia”. Os ingressos estarão à venda também na bilheteria do Jóckey Club nos dias do evento.

O Wine Weekend é organizado pela M&P Eventos, que trouxe ao mercado o conceito pioneiro de um evento, aberto ao público, que proporciona venda direta de rótulos especiais, brasileiros e importados das mais diversas procedências, aliada a uma convivência ampla com a cultura do vinho, com várias atividades relacionadas ao tema.
O Restaurante do Wine Weekend São Paulo Festival 2012 fica a cargo do Buffet Garní (Restaurante Quinta do Museu) e vai propor a harmonização na prática. O restaurante não venderá bebidas. As pessoas levarão os vinhos comprados na feira ou disponibilizados em degustações pelas importadoras e vinícolas para acompanhar os pratos pedidos, sem cobrança de rolha.
  
Wine Weekend 2012 - 16 a 19 de agosto
Jockey Club de São Paulo – Portão 1

Horários: quinta a sábado das 12:00h às 22:00h; domingo das 12:00h às 20:00h.

Ingressos: R$ 50,00 por dia (inclui uma taça de degustação para usar no evento e levar para casa, que será entregue no local), desde já pelo Ingresso Rápido (no site www.ingressorapido.com.br) ou nas bilheterias no local nos dias do evento.

Visite o site: www.wineweekend.com.br e veja toda a programação.


quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Sommeliers eletrônicos

Muito boa a notícia:
O consumidor de vinhos não está mais sozinho quando entra em uma loja ou supermercado, pelo menos, não se tiver em mãos um smartphone. Há uma profusão de aplicativos que podem ajudá-lo em sua escolha. Um dos mais interessantes, o Vivino Wine Scanner, é uma espécie de rede social de apreciadores da bebida. Você tira uma foto de qualquer rótulo, o app a escaneia e, a partir daí, diz o nome, o preço médio em dólares e a cotação entre os usuários. Se a questão é saber se uma safra é boa ou não, o WS Vintage Chart traz informações sobre a qualidade das safras de diversas décadas em dez países, sendo que, em alguns, ele é específico por região. O aplicativo diz também se o vinho deve ser guardado por mais tempo, se já está bom para beber ou se passou do ponto. Esqueceu que tipo de vinho rende a uva syrah ? O Selecting a Wine for Dummies traz uma relação de castas e suas características. O software dá também dicas de harmonização, temperatura de serviço e informações sobre as regiões produtoras, além de ensinar a degustar.

Fonte: Revista Veja - Guia (Tânia Nogueira)

terça-feira, 7 de agosto de 2012

Campinas se destacando nos eventos do Vinho


No próximo dia 18/08, sábado, estaremos na Mostra Internacional de Vinhos em Campinas.
Evento que consolidou-se ao longo dos últimos anos como o maior e mais importante evento de vinhos do interior de São Paulo. É um evento anualmente esperado por todos os profissionais do vinho e pelos apreciadores, que, em um único local, podem se atualizar com os novos lançamentos e tendências do mercado. São mais de 40 expositores, apresentando vinhos dos mais variados países e estilos.

Não perca este evento único. Adquirindo o ingresso, você terá direito a:

·          Taça de degustação de vinho exclusiva
·          Degustar mais de 500 tipos de vinhos nacionais e importados

Consumidores de classes A e B, residentes em Campinas e em uma extensa região do estado de São Paulo, que conhecem ou apreciam vinhos finos e desejam obter informações sobre as novidades do mercado e experimentar diferentes vinhos de vários países, estilos e importadoras, em uma mesma oportunidade.

A MIV-Campinas é programa obrigatório de atualização para os formadores de opinião de toda a região. Atinge um nicho de mercado extremamente atraente, com alto poder aquisitivo e interesse cultural diferenciado.

O público de apreciadores de vinhos da MIV-Campinas é eclético, constituído de pessoas das mais variadas atividades e profissões.


Informações:

domingo, 5 de agosto de 2012

Viñas del Mar Stilus 2209 - Merlot


Vinho chileno facilmente encontrado nos supermercados, barato e simples.
A cor é rubi com relexos violáceos
O aroma tem fruta vermelha, como a amora, mas não é muito aromático e nem percebi mais nada. 
Na boca, taninos suaves com álcool em destaque.
Um vinho simples no paladar, sem complexidade.

Produtor: Viña La Rosa SA
País: Chile
Região: Valle de Cachapoal
Safra: 2009
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Merlot
Teor Alcoólico: 14%

Cefiro Reserva Cabernet Sauvignon 2010


Vinho tinto na faixa de preço de R$ 33,00 até R$ 40,00 de uma importante vinícola do Chile.
Este vinho tem estágio de noves meses em barricas de carvalho francês e americano e tem um bom equilíbrio. 
Cor vermelho-rubi com reflexos violeta.
Aromas de frutas negras maduras com notas de especiarias e tabaco, na boca é potente, com taninos macios, acidez correta com final firme e frutado. 

Produtor: Viña Casablanca Ltda
País: Chile
Região: Valle Del Maipo
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,8%

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Casa Del Toro Cabernet Sauvignon 2010


O vinho chileno Casa Del Toro é um vinho varietal da região do Curicó Valley leve e ideal para beber no dia a dia.
Cor vermelho vibrante.
Aromas de frutas maduras, nota-se um pouco de pimenta negra e menta.
Na boca é agradável, bem equilibrado, com taninos estruturados e leve acidez.

Produtor: Viña Requingua
País: Chile
Região: Curicó Central
Safra: 2010
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13%