AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Degustação Vinhos da Áustria - "Sabores da Tradição"

As uvas típicas da Áustria são pouco conhecidas no Brasil, a uva Gruner Veltiner é responsável por colocar a Áustria na lista dos melhores produtores mundiais de vinho e assim fui conhecer os vinhos da Áustria numa interessante degustação intitulada "Sabores da Tradição".
A degustação foi promovida pela TSW Vinhos da Áustria e conduzida pelo competente Maurício Rodrigues no Restaurante Weinstube (Club Transatlântico) - SP.
O evento apresentou uma seleção especial e variada de cinco rótulos austríacos premiados por respeitadas publicações internacionais especializadas como a Wine Spectator.
Débora e Maurício (TSW Vinhos)
A degustação me atraiu para conhecer mais sobre este país de centenária tradição viticultora e que consome 70% da produção dos seus vinhos e exporta 30% para países como Estados Unidos, Japão e Holanda.
Maurício nos explicou o mapa da Áustria  dividida em 4 regiões produtoras: Niederosterreich, Burgeland, Steiermark e Wien, com mais de 6 mil vinícolas.

Vinhos degustados:


Lois 2011
Produtor: Fred Loimer
Uva: Gruner Veltiner
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 12,5%
Região: Kamptal
Aroma: maça-verde.
Na boca é leve, perfumado, fácil de beber, ligeiro e fresco. 
Sugestão: comida japonesa

Gelber Muskateller 2009
Produtor: Wenzel
Uva: Gelber Muskateller
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 11%
Região: Burgeland
Aroma: frutas amarelas, maracujá
Na boca bem mineral, boa acidez. 
Sugestão: salmão com crosta de canela



Juris 2009
Produtor: Juris
Uva: Sankt Laurent
Tipo: Rosé
Teor Alcoólico: 11,5%
Região: Burgeland
Aroma: cereja e morango
Na boca é bem estruturado, não se sentem os taninos
Sugestão: tartar de salmão




Rubin Carnuntum 2010
Produtor: Markowitsch
Uva: Zweigelt 
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 12,9%
Região: Carnuntum
Aroma: uvas maduras com toque de baunilha
Na boca tem excelente passagem, bom corpo
Sugestão: picanha invertida



Prieller Johanneshohe 2008
Produtor: Prieller
Uva: Blaufrankisch 
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 13%
Região: Burgeland
Aroma: frutas vermelha, toques herbais.
Na boca um final elegante e de boa persistência
Sugestão: paleta de cordeiro





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