AMIGAS DO VINHO

AMIGAS DO VINHO
MINHA DOCE MISSÃO A Confraria Amigas do Vinho foi fundada no dia 2 de agosto de 2003. É um confraria nacional, virtual, mas com encontros presenciais. A Confraria Amigas do Vinho é registrada, inclusive seu domínio e a sua logomarca. Nossa proposta é proporcionar encontros entre mulheres que apreciam degustar vinhos, de forma moderada, lúdica e descontraída. Nesses encontros, além de degustarmos vinhos também desfrutamos do intercâmbio pessoal, profissional, cultural e educacional.

terça-feira, 30 de agosto de 2016

14ª edição Concurso Mundial de Bruxelas - Edição Brasil

A região vitivinícola de São Roque, a mais tradicional de São Paulo, receberá pela primeira vez, entre os dias 10 e 13 de setembro próximo, a versão brasileira do mais importante concurso de vinhos e destilados do mundo, o Concours Mondial de Bruxelles, em sua 14ª edição no Brasil.

O evento, que tem como objetivo avaliar anualmente a produção brasileira de vinhos e promover o setor vitivinícola no país, funciona como uma ferramenta de marketing democrática: "as chances de medalha são idênticas para um pequeno produtor artesanal familiar e para uma grande indústria exportadora", garante Zoraida Lobato, diretora do evento no Brasil.

As degustações são sempre às cegas   e realizadas por um júri composto por especialistas, enófilos, enólogos e sommeliers estrangeiros e brasileiros. "Ao compor o júri, damos preferência a jornalistas especializados, que invariavelmente ficam impressionados com a qualidade do vinho brasileiro e se tornam divulgadores do produto e do país no exterior", afirma a executiva.

Este ano estão inscritas 402 amostras de bebidas, entre vinhos e destilados, segmento no qual se destaca a nova geração de produtores de cachaça, inteiramente orientados à produção de bebidas finas de alto padrão de qualidade, com envelhecimento em barricas de carvalho e outras essências nobres.

A ideia é criar uma identidade internacional para a cachaça de alto padrão, abrindo novos mercados consumidores mundo afora para a mais brasileira de todas as bebidas. Há bebidas de todas as regiões produtoras do país: vinhos da Serra e da Campanha Gaúchas, da Serra do Sudeste gaúcho; de Pernambuco, do Paraná, Santa Catarina, Minas Gerais e São Paulo; cachaças do Rio Grande do Sul, de Minas Gerais, Pernambuco, Goiás, Rio de Janeiro, Paraíba, Maranhão, Bahia, São Paulo entre outros.

Os cerca de 15 jurados (procedentes de seis países) avaliarão as amostras em total concentração, em salas climatizadas do resort Villa Rossa, na paradisíaca estância climática de São Roque. A cidade foi escolhida por estar em plena fase de revitalização de sua indústria vitivinícola. Eles têm a missão de selecionar no máximo 30% das amostras inscritas para receber as medalhas de Grande Ouro, Ouro e Prata, hierarquia definida pela média das notas alcançadas pelas amostras na prova às cegas.

Naturalmente, as degustações seguem um rigoroso e muito bem definido padrão técnico, com o preenchimento de uma ficha de avaliação padronizada e, entre outras peculiaridades, é rigorosamente proibido ingerir a bebida que se prova.

Baudouin Havaux, presidente da Vinopres, empresa belga que organiza o evento em nível mundial, acompanha há quatorze anos a evolução das bebidas adultas brasileiras, e afirma que o país atingiu patamar internacional de qualidade. Havaux destaca a produção de espumantes na Serra Gaúcha, mas também os tintos e brancos de outras regiões, como a Serra Catarinense e a Campanha Gaúcha.

Em relação à cachaça, o executivo de Bruxelas lamenta sua pouca disseminação pela Europa onde, acredita ele, há um vasto mercado potencial para o destilado de cana de açúcar feito no Brasil. "O consumidor fora do país vê a cachaça associada à caipirinha. Bem, a caipirinha é mesmo deliciosa, mas as cachaças envelhecidas também têm enorme potencial para competir com outros destilados, como o uísque e o brandy, por exemplo", diz Baudouin.

O 14º Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados/CMB Brasil tem a organização da empresa belga Vinopres e da brasileira Market Press Eventos, com o apoio da revista "Vinho Magazine", da SP Vinho, Sociedade Paulista de Vitivinicultura, e o patrocínio da Owens-Illinois, fabricante de garrafas, copos e artigos de vidro para o setor de bebidas finas e do hotel resort Villa Rossa.

Foto: Divulgação Concurso Mundial de Bruxelas - Edição Brasil.

Serviço:
Concurso Mundial de Bruxelas - Brasil 

domingo, 21 de agosto de 2016

3° Festival de Inverno - Bebidas Venews

Dia 25 de Agosto, quinta-feira acontece a 3ª Edição do Festival de Inverno Bebidas Venews.

Serão degustados mais de 30 rótulos de vinhos de vários países.

Você recebe uma taça de cristal Bohemia (580ml) e degusta os maravilhosos rótulos das importadoras:
  • Winebrands
  • Épice Importação
  • Chaves Oliveira
  • Rosso Terra
  • Almeria
O valor do convite é R$ 50,00, com desconto de R$ 20,00 para compras de vinho na noite do evento.

Vagas limitadas, confirme em:
RSVP: alessandra@venewsbebidas.com.br ou
tel. (11) 3214-2009
Av. Brigadeiro Luiz Antonio, 2460
Horário: das 16:00 às 21:00 horas

Sucesso a Venews !

domingo, 14 de agosto de 2016

MOVI Night e seus vinhos de garagem, sucesso em São Paulo !

Dia 10/08, São Paulo teve o privilégio de conhecer o evento "MOVI Night" que aconteceu no charmoso Espaço Traffô, no bairro da Vila Olímpia.

O MOVI - Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile realizou uma noite de degustação com a presença de 32 vinícolas que produzem os chamados Vinhos de Garagem.
Com apoio da ProChile e a participação dos próprios donos das vinícolas o evento foi um sucesso apresentando muitas novidades.

Os vinhos foram apresentados em 03 Flights:

A - O Novo Chile com mais Personalidade !
B - Os Clássicos Recarregados
C -  O Antigo agora é o Novo: do Atacama a Maule 



O MOVI foi criado em 2009 com o foco principal de promover produtos de origem local, preservando a qualidade e a identidade da região na qual foram produzidos.
Foi muito conversar com os produtores deste movimento independente de vinícolas-boutique do Chile que reforçam o objetivo de manter a forma artesanal de produção dos vinhos.


O evento ainda teve muita animação de D.J. e deliciosos petiscos em suas belíssimas Food Bikes.




Vinhos muito apreciados:



Fotos: Estela Amadeu

Até a próxima MOVI NIGHT !

MOVI www.movi.cl

Primo - Primitivo - 2012

Um bom vinho italiano com "Indicazione Geografica Tipica", despretensioso, fácil de beber.

Cor rubi intenso com reflexos violáceos.
Aromas de morango e cereja, com toque de compota doce.
Na boca apresenta-se redondo, equilibrado, com taninos sedosos e boa acidez.
Final com boa persistência, excelente na gastronomia com pernil.

Produtor: Torrevento S.R.L.
País: Itália
Região: Puglia
Safra: 2012
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Primitivo 
Teor Alcoólico: 12,5%

Pernil do Papi

Hoje, Dia dos Pais, sempre tenho boas memórias, principalmente na gastronomia e o bom pernil na "vinha d'alho" que tanto meu pai apreciava.
Dedico uma singela homenagem aos pais e deixo a fácil receita, que meu pai me ensinou.

Pernil do Papi

Ingredientes:
1 pernil de 01 kilo e ¹/²
1 copo americano de vinho tinto seco
2 dentes de alho bem amassados
1 cebola média picada
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
02 folhas de louro
azeite


Modo de Preparo:

Tempere o pernil com sal, pimenta do reino, os alhos amassados e a cebola picada. 

Coloque o vinho tinto e acrescente as folhas de louro.
Faça furinhos em todo o pernil com uma faca pontuda para que o tempero incorpore bem.

Por fim regue com um pouco de azeite .

Deixe marinar no vinho por 24 horas na geladeira, sempre virando os lados e cobrindo a bandeja com papel alumínio.

Retire o pernil deste molho (tempero) e leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 01 hora e meia, sempre banhando o pernil com este molho e no papel alumínio.

Pai, esta lembrança sempre me acompanhará...
Feliz Dia dos Pais !!!

domingo, 7 de agosto de 2016

Vinya - José Maria da Fonseca 2014

Vinho português Vinya - José Maria da Fonseca 2014, muito interessante, do mesmo produtor do conhecido vinho Periquita, com castas Castelão e Aragonês.

Cor vermelho rubi intenso.
Aroma de frutas vermelhas, com toque de baunilha e menta, na boca revela-se equilibrado, taninos suaves mas presentes.


Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos S/A
País: Portugal
Região: Península de Setúbal
Safra: 2014
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Castelão e Aragonês
Teor Alcoólico: 13%

6° Tasting Wines of Chile - SP, "experiência Chile", sucesso !


No 6° Tasting Wines of Chile, realizado dia 03/08 em São Paulo, o Hotel Unique ficou lotado de gente interessada em conhecer um conjunto expressivo de vinícolas e sentir a "experiência Chile" com vinhos diversos e de alta qualidade.


Considerado um dos maiores eventos de vinhos realizado no Brasil, com organização perfeita de Alessandra Casolato (CH2A Comunicação), o evento apresentou brancos e tintos de 32 vinícolas: 

  • Anakena
  • Santa Rita
  • Aresti
  • Bisquertt
  • Carmen
  • Casa Donoso
  • Casa Silva
  • Casablanca
  • Santa Carolina
  • Cono Sur
  • Emiliana
  • Cousino Macul
  • Cremaschi Furlotti
  • El Principal
  • Terranoble
  • Errazuriz
  • Indômita
  • La Ronciere
  • Morandé
  • Leyda
  • Montes
  • Pérez Cruz
  • Requingua
  • San Pedro
  • Santa Ema
  • Siegel
  • Sutil
  • Tabalí
  • Tarapacá
  • Valdivieso
  • Via Wines
  • Viña Ventisquero

Desde 2002, o Chile ocupa a posição número 1 na importação de vinhos no Brasil.
Os vinhos do Chile oferecem qualidade e diversidade, variando do clima frio aos vinhos encorpados, frutados, com consistência, alta qualidade e valor.

Apresento os tintos que gostei muito, com excelente equilíbrio:

6° Tasting Wines of Chile, sucesso em São Paulo apresentando o melhor das vinícolas chilenas !

segunda-feira, 1 de agosto de 2016

Vega Tolosa - Nature 2014

Não tenho hábito de comprar vinhos espanhóis, mas a indicação deste vinho natural espanhol foi muito boa.
Com as uvas: 40% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon e 25% Merlot, o contra-rótulo chama a atenção com as informações:

  • Certificado para produccion ecologica por: 
  • SC CAAE ES-ECO-001-CM
  • Date of Harvest:18/09/14
  • Bottling Date: 15/04/15

Cor vermelho cereja intenso.
Aroma de frutas vermelhas, com toque de especiarias.
Bem estruturados os taninos, boa acidez, na boca um pouco intenso, mas envolvente, com um final de boa persistência.

Produtor: Vega Tolosa 
País: Espanha
Região: Manchuela
Safra: 2014
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Syrah, Cabernet Sauvignone e Merlot
Teor Alcoólico: 13,5%